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中国冰酒世界瞩目

2012年01月11日 03:58
来源:重庆晚报

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张裕黄金冰谷冰酒酒庄首席酿酒师亚伯特·米兰:

中国冰酒世界瞩目

全球每三万瓶葡萄酒中,只有一瓶冰酒。它精致优雅、高贵奢华,被誉为“葡萄酒中的皇”。因此,冰酒也就自然成为时下最具品味的年货。

众所周知,世界上最好的冰酒产自加拿大和德国,但一位来自加拿大的酿酒师却有着不同见解,他就是张裕黄金冰谷冰酒酒庄的首席酿酒师亚伯特·米兰。

“张裕黄金冰谷冰酒是中国唯一的冰酒地理标志保护产品,采用高于VQA(加拿大酒商质量联盟)的酿造标准,品质不比加拿大冰酒差。”谈到前不久黄金冰谷冰酒在《滗酒器》世界葡萄酒大奖赛中获奖,亚伯特·米兰无比自豪,“目前张裕黄金冰谷产能达到1000吨,占到全球冰酒产量的一半。我们的冰酒美到极致,中国冰酒的成就将令世界瞩目。”

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标签:冰酒 
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