生活新色调：男性主厨也流行

2012年01月22日 00:57
来源：新华网作者：周文林

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新华网北京１月２１日专电（记者周文林）在日常生活中，家庭厨房往往是女性“主宰”的天下。不过随着健康饮食理念及回归家庭意识的提高，越来越多的男性开始关注家庭厨房，通过自己的厨艺来改善家庭膳食品质，增进家庭生活和感情氛围。

中粮集团近日携手天津卫视推出了一档生活服务节目《中粮王牌主夫》。这档节目首次以男人为主角，将美食大餐和亲情、友情、爱情故事相结合。同时每期有５至６名男性进行厨艺争霸，最终结果由专家、明星评审团进行综合考评。对于打造这样一档节目的构想和寓意，中粮集团品牌管理部相关负责人表示，《中粮王牌主夫》期望通过“美食”和“真情”彰显男性对家庭和家人的爱，让美食从“心”开始，传达一种“回归家庭、回归厨房、热爱健康、热爱生活”的理念。

这类男性主厨的节目，或许再次把人们的目光吸引到男性主厨的话题上。事实上，男性进入厨房近年来不断受到关注，甚至有观点认为，“煮男”正在取代“宅男”而快速崛起，男性主厨现象将出现显著增长。

从现实看，“男主外，女主内”曾经长期是国内许多家庭的基本格局，其中厨房基本也成为女性的天下。但由于近年来经济水平的整体提高加上夫妻双方往往各自工作的繁忙，一方面单独由女性包揽厨房事务已不现实，另一方面，生活的快节奏和社会交往需求使许多年轻夫妻更习惯在餐馆等场合解决吃饭问题，在家中做饭的频率不断减少。

但值得关注的是，另外一股生活潮流也在兴起，那就是不少男性开始关注家庭品质，注重家庭温馨环境。做饭做菜，成为他们回归家庭、分享情感的重要方式。“以前工作加班多应酬多，每周基本天天晚上都在外边吃饭。现在即使工作再忙，我周末都会在家做饭。一家人在一起吃饭的家庭温情，是其他方式无法替代的。”在一家大型ＩＴ公司工作的金先生说，“在家做饭不仅吃得放心，而且自己做菜水平也在不断提高，很有成就感。”

在腾讯网发起的一项关于“煮男”的调查中，在关于你如何看待“煮男”的问题中，有８７．０６％的人回答是：“很体贴，会是个好老公”；在关于你觉得为何“煮男”会流行的问题中，有３０．３８％回答：“时代不同了，男女都一样”，而有１９．６５％则选择了“现在女孩都不会做饭”，比例居第二位。

有专家表示，男性在家中主厨，不仅仅可以分担家务，有助于增进家庭感情和丰富家庭生活，而且也对提升家庭生活品质和健康膳食有益。在生活节奏日益加快的今天，男性不妨多提高一下厨艺，多“占领”一下厨房。