核桃小炒肉
五花肉洗净擦干水分,切成片状,蒜苗洗净,斜刀切成5cm长的小段,香芹洗净摘去叶子,切成5cm长的小段。
将核桃仁放入锅中焙出香味,再取出切碎,放凉待用。
中火烧热锅中的油,待烧至五成热时将五花肉小丁放入翻炒约3分钟。
倒入米酒、白砂糖、盐和酱油拌炒,并将青蒜段、朝天椒和香芹段一起放入锅中,大火快炒。
五花肉炒熟后,熄火上碟,将核桃仁碎撒入菜中即可。
核桃小炒肉,菜名听着新鲜,乍看之下却有种亲切的熟悉感。细细品味下,才恍然大悟,这道菜其实是融合了回锅肉与客家小炒的精髓。脆嫩爽口的五花肉,拌着香脆可口的核桃仁。
烹制材料
材料:五花肉、核桃仁(30g)、蒜苗(2棵)、香芹、朝天椒(2个)
调料:刀嘜纯正花生油(1汤匙)、白砂糖(1汤匙)、酱油(2汤匙)、米酒(1汤匙)
刀嘜好妈咪:胡兆恺
职业:教师
兴趣爱好:看电影
厨房心得:不怕不会做,只要用心做
靓太私语:妈妈爱你们!
妈咪宝贝:JASSICE
年龄:四岁半
免责声明:本文仅代表作者个人观点,与凤凰网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
- 社会
- 娱乐
- 生活
- 探索
湖北一男子持刀拒捕捅伤多人被击毙
04/21 07:02
04/21 07:02
04/21 07:02
04/21 06:49
04/21 11:28
网罗天下
频道推荐
商讯
48小时点击排行
-
706809
1女人心声:追求美丽是件痛苦的事 -
437124
2春天常吃10种蔬菜可帮你补足“阳气” -
431278
3美国华人圈屡现临时夫妻 专家:谈道德 -
386713
4姜培琳:从传奇超模到豪门CEO -
346637
5Gucci 2014米兰秋冬发布 -
272133
6普京绯闻女友时尚品味不输名媛 占领时 -
268855
7死亡真相:人在临死前10秒真实感受 -
203407
8肚脐形状辨疾病:哪种形状暗示有妇科病