藏珑云海 竹林深处的云南人家
作为一间云南风味餐厅,这里确确实实散发着独特、清新的民族风情。餐厅以竹子作为主要装饰元素,由竹片贴合成的墙面、从天花板上垂挂下的密集的竹筒,氛围自然而舒适。宝蓝色和深褐色构成的基调中,布置着典雅的木质桌椅和带有罩棚的小隔间。
这里比肩而立的多家餐馆,均属于同一个餐饮集团——Lapis.从台湾卤肉饭到泰式小厨,还可以喝杯咖啡吃个意面,如果你还是挑剔,那么只好把你送去吃云南菜了。
从窄门走入“藏珑云海”,两边刷成宝蓝色的墙上挂着大幅的风情照片,彝族打扮的少男少女、老人们,面孔黧黑,表情生动,服饰鲜艳,笑容灿烂。
分割餐厅区域的彩条细竹篾,是货真价实的少数民族手作。一面墙上全是细密贴合的竹片,天花板上挂着的是一大片细细长长的竹筒,当通向露台的落地玻璃门打开,微风拂进,竹筒互相敲打作响,声声入耳,颇有些“开门复动竹,疑是故人来”的意境。
藏珑云海做的是典型的滇菜,以云南菜重香料、口味偏酸兼有辣的特色为主打。傣味酸辣蒸鲈鱼和香料锡纸包烧鲈鱼,两种吃口也算对得起鲈鱼美;云南香料炸鸡和彝族竹节虾也不妨一试,配上餐厅特有的澜沧江啤酒更嗲。
餐牌上,有一味凉菜非常有意思,大名“搅和搅和”——牛肉、牛肚、牛筋、香菜和各色酸辣香料,其实就是一道咬劲十足的云南款餐前色拉——一道餐前色拉就酸辣香俱全,云南人民真是幸福啊。
坐在藏珑云海开阔的露台上,三家餐馆(藏珑云海、藏珑泰厨和泰意)的菜点可以随意下单。也就是说,你可以一边吃云南菜,一边叫个冬阴功汤来喝喝。最关键的是,它们的菜价在这一带实在算是非常实惠,中午来个商务套餐,省时省力又省钱,也省得你凄惶地在吴江路各处流窜……
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