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春天里点心有惊喜

2012年03月08日 03:55
来源:信息时报 作者:李星慧

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才过完二月情人节,又到三八妇女节,春天的日子似乎是属于女人的,而女人对美食的兴趣,往往更集中于那些精致、甜美的小点心,并且对此乐此不疲。点心哥哥的点心出品,就像他的店名一样,很有私家菜的风范,用心而且创新,经典中发现惊喜,让你对“哥哥”难以忘怀。

图、文 信息时报记者 李星慧

法式焗餐包:

外表雪白诱人,轻轻一口咬下去,酥松的外皮下是软糯甜美的面皮和馅料,一股奶香飘溢而出,清新宜人。

葡式蛋挞

精致圆润的挞皮、金黄的蛋液,还有焦糖比例,都经过专业厨师的道道把关,是普通蛋挞难以达到的完美。底座就像刚出炉的牛角面包,口感松软香酥,内馅丰厚,奶味蛋香也很浓郁,味道一层又一层,甜而不腻。

肠粉:

肠粉是最为经典的广东早餐,点心哥哥的肠粉粉粉嫩嫩、晶莹剔透,粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透,吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲,美不可言。

美食坐标:广州市天河沙太路银利街93号二楼点心哥哥 订座热线: 020-34763888 020-34821666

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标签:点心 春天 
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