本色牛肉尽显冠军品质

2012年03月08日 14:35
来源：法制晚报

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作为奥运会长达36年的全球合作伙伴和官方正式合作餐厅，麦当劳在食品品质上始终坚持金牌标准，并且经得起最严格的检验。在所有食品中，最受运动员欢迎的美味之一，无疑是以“巨无霸”为主打的牛肉类产品。它不仅能带来充沛的能量，而且健康美味——因为麦当劳使用的全部是100%纯牛肉！

麦当劳的牛肉食品之所以一直以来在全球范围内都深受好评，同时要归功于从农场到餐桌一整套严格的管理体系，以确保其冠军品质。正是从饲养、运输到烹饪各个环节上的精心把控，才使麦当劳的牛肉特别与众不同。

“本色”牛肉：

只有够自信，才能真本色。

牛肉到底应该是什么味道，麦当劳可以自信地告诉你——麦当劳所有的牛肉都是100%纯牛肉，除了在烹饪过程中加上少量盐和胡椒，没有任何添加！比起那些“重口味”的烹调方式，麦当劳的牛肉绝对以本色打动味蕾。

为了最大程度锁住牛肉的原汁原味，麦当劳采用特制的双面煎炉进行烹制，烹调时间严格控制在37秒以上，既保证食品安全，又使牛肉的火候刚刚好，恰到好处地展现牛肉的鲜嫩多汁。

“内涵”牛肉：

身体满足，才是真满足。

牛肉之所以特别受到运动员的欢迎，在美味之外更能给身体带来能量。它富含的肌氨酸、维生素B6、钾和蛋白质等九大营养成份，可以满足身体的多种需求。但要使这些营养成份得到充分保留却不容易。

麦当劳在工厂制作牛肉饼时，严格采用速冻工艺急冻至零下18摄氏度；并且在储存和运输过程中实施严格的冷链管理，最大限度地Hold住了牛肉的营养物质。这样充满“内涵”的牛肉，不仅可以满足一时的口腹之欲，更为身体注入充沛的健康能量。

“靠谱”牛肉：

靠谱，比什么都重要！

安全和放心始终是消费者密切关心的话题，一直以来麦当劳对此都不吝投入。可以这样说，麦当劳的牛肉绝对当得起“靠谱”这两个字。从农场到餐桌，麦当劳的牛肉要经过系统的八项安全控制，从健康饲养、检验检疫、风险控制、安全烹饪等各个环节层层把关，为消费者提供最高的安全保障。这样，牛肉爱好者们在大快朵颐的同时就再也没有后顾之忧了！