芡实薏米煲木瓜
清润又祛湿
芡实薏米煲木瓜
有“点心小王子”之称的国际美食促进会、白金点心会会长兼广州喜点餐厅点心营运总监郑志强师傅，时常在电视上露面，喜欢以最家常的方法教大家做点心。
导语：广州春天的气候比较湿气重，很多人喜欢煲祛湿茶排湿毒。但是市面上的祛湿茶包味道并不好，喝起来味道涩涩的。难道就没有一款既可以祛湿，味道又好的祛湿茶？本期，强哥教大家做一款既可以祛湿，又好喝的糖水——芡实薏米煲木瓜糖水。芡实和薏米是祛湿茶包中常见的中药材，而木瓜的味道清甜，刚好可以中和药材的味道，味道一点也不会苦涩哟！
材料：芡实、薏米、木瓜、姜片
调料：冰糖
步骤:
1.芡实和薏米浸1小时左右，完全浸透后捞出待用。
2.煲开5碗水，水开后放入姜片，以及芡实薏米，煮滚。
3.将木瓜去皮，切成块状（可以切大一点）。
4.将木瓜放入芡实薏米水中煮滚，用冰糖调味即可。
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