茶叶的背叛

2012年04月07日 08:42
来源：解放日报

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江曾培

“柴米盐油酱醋茶”，茶是人们的生活必需品。按唐代陆羽的《茶经》记载：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。”这就是说，远在四五千年前，我们的祖宗就将茶作为生活的饮料了。同时，“客来敬茶”，敬茶又是人们待客的一种最常用的礼仪。 “寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红”，亲朋间多是以茶待客留客的。

这表明，茶本是生活中的平常物，众人都可享用它。虽然，茶的种类众多，品性有高下之分，但是，茶和“柴米盐油酱醋”一样，本质上属日常生活中的普通食料，而非奢侈品。

近日爆出的“黄金茶”，把“茶和”“黄金”紧紧联在一起，则颠覆了这一既定观念。有消息说，当今黄金市价每500克为16.8万元，而每500克西湖龙井头茶的预售价则已达18万元。虽然18万每500克的价格属于个案，但每500克茶叶要价成千上万的则有多个品种。这种“天价茶”和“天价酒”“天价烟”一样，非一般百姓所能消费，道道地地异化为奢侈品了。

谁有能力消受这样的奢侈品，不排除有少数腰包鼓起来的“大款”，更多的则是不用自己掏腰包的“公款”。自己不掏腰包不心痛，是他们在用国帑哄抬市场，促使茶叶变成“黄金”，成了奢侈品。

在刚刚闭幕的今年全国“两会”上，规范与公开“三公”消费，为代表委员们所热议。看来少有约束的过度的公款消费，在滋生贪污浪费的同时，还扰乱了市场，抬高了一些紧俏商品的价格，制造了“天价酒”“天价茶”，从而限制和剥夺了一些百姓的消费权利。从重视关怀民生的角度，过滥的“三公”消费乱象，也应尽快改变。

再说，饮茶还是一种文化，与“柴米油盐酱醋茶”一说相对的，还有“琴棋书画烟酒茶”一说。前者说茶是日常生活的必需品，后者讲茶是精神文化的媒介物。饮茶品茗，历来为文人雅士所嗜好。 “只缘清香成清趣，全因浓酽有深情”，以茶会友访友，以茶入诗入画，用以展露淡泊、清新、高雅的情怀。然而，当茶变为“黄金茶”，成为贪腐贿赂的一种手段时，茶的文化精神也就完全沦落了。

时下出现的“黄金茶”，无论在物质层面还是精神层面，都背叛了茶的本性。