张一元明前茶扎堆上市

2012年04月11日 15:02
来源：法制晚报

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虽然清明小长假已经过去，但明前茶却没有因此而断货。记者从张一元了解到，虽然群体种的西湖龙井明前茶已经售罄，但特级的明前西湖龙井和明前钱塘龙井仍在销售。

不仅如此，一些其他产区的明前绿茶也纷纷到货，售价均在每斤1000元以下。

概况

龙井明前茶 售价更低量更大

清明小长假过后，市民对茶叶的需求量更大。记者从老字号张一元茶庄了解到，虽然头拨明前西湖龙井已经脱销，但抢在清明小长假头两天到货的明前西湖龙井茶还在热销。

“这是西湖龙井，这是钱塘龙井，都是明前的茶叶。”张一元大栅栏店的销售人员介绍，目前，店里销售的明前西湖龙井可挑选的余地很大，有8800元/斤、8000元/斤、6800元/斤、5000元/斤、3000元/斤几个档次。此外，还有2400元/斤和1500元/斤的明前钱塘龙井茶。

价格便宜，并不代表茶叶的质量有所下降。

张一元董事长王秀兰说，根据旧时文献记载，西湖龙井的明前茶一般在清明节前的4、5天才能采收，因为采收时间短，物以稀为贵，所有才有了“早一天是宝”这样的说法。当地的茶农也会在头批茶卖完后，逐步降低明前茶的售价。

目前，张一元在售的3000元/斤档位的明前西湖龙井是清明节当天到货的，也是来自西湖龙井的一级产区，如果算上制作和运输的时间，正好是清明节前一天采摘的茶叶制成的。而迟几天到货的这批茶叶，比起头拨茶，清香稍减了一些，外形稍大了一点，但茶的滋味更厚实一些。

同样产自杭州的钱塘龙井也在张一元开售。由于产量远大于西湖龙井，钱塘龙井的售价便宜了很多，特级仅2400元/斤。

此外，在售的明前高档绿茶还有来自江苏吴县的洞庭碧螺春。名气上虽然稍逊于西湖龙井，但同样作为十大名茶之一的碧螺春，以其独有的螺旋状条形和淡绿的汤色赢得大量拥趸，售价为5600元/斤。

除龙井茶外的明前茶信息

名称

碧螺春

绿毛猴

金奖惠明

高桥银峰

黄山毛峰

产地

张一元

苏州

基地

张一元

福建

基地

张一元

景宁

基地

张一元

湖南

基地

张一元

黄山

基地

特点

明条索紧结，卷曲如螺；白毫毕露，银绿隐翠；叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐徐舒展；茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津

外形肥壮卷曲似银猴，色泽翠绿显毫；汤色碧绿清澈；闻之清香扑鼻；滋味鲜嫩爽口

色泽翠绿光润，银毫显露；滋味鲜爽甘醇，带有兰花及水果香气；茶汤清澈明绿，旗枪朵朵；有人很形象地赞道“一杯淡，二杯鲜，三杯甘醇，四杯韵犹存”

外形条索紧细、卷曲、显毫；内质香气高悦持久；汤色明亮；滋味鲜嫩纯干

芽肥壮、匀齐、多毫；香气清鲜高长；滋味鲜浓、醇厚，回味甘甜；汤色清澈明亮；叶底嫩黄肥壮，匀亮成朵

价格

5600元/斤、

4500元/斤

150元/斤、

120元/斤、

100元/斤

800元/斤、

700元/斤

600元/斤

600元/斤

特色

明前茶也有百姓价位

一说到明前绿茶，很多市民都认为那是自己喝不起的高档茶，也就是围观瞧个热闹的份儿。

其实不然，在张一元，记者就看到了最高售价仅150元/斤的明前绿茶——绿毛猴。

店内工作人员介绍，这是产自福建的明前绿茶，是张一元独有的，每年都比西湖龙井早到一周左右。由于便宜，销售特别好，一般2万斤也就卖半个月的时间。

张一元董事长王秀兰介绍，绿毛猴是张一元福建基地自主研发的茶品，福建茶叶的特点是叶片肥厚，因此，味道非常鲜嫩。

她介绍，由于该茶的种植面积相当广，因此价格非常亲民，“我们只要明前的绿毛猴，张一元每年只有3、4月份销售这种茶叶，将口味最好的茶叶带给消费者是张一元的宗旨。”

除了绿毛猴，张一元店内还有一些可供选择的中档价位明前茶，如600元/斤的高桥银峰、800元/斤的金奖惠明、1000元/斤的明前翠芽等。

虽然价格更为亲民，但这些茶叶也大有来头。金奖惠明1915年曾获巴拿马万国博览会金质奖章和一等证书，1982年被商业部列为全国名茶；高桥银峰是湖南省茶叶研究所于1959年研制的新创名茶，曾被郭沫若评价为“肯让湖州夸紫笋，愿同双井斗红纱”；仙芝竹尖被四川省人民政府评为四川名牌产品，并荣获世界食品行业最高奖——“尤里卡金奖”，此茶自问世以来就成为各级政府和领导馈赠国际友人的高级礼品。

文/记者 张鑫 制图/周建文