高海拔好水渐受高端群体青睐

2012年04月12日 15:02
来源：羊城晚报

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文/刘勇

因为其得天独厚的世界黄金水源带地位，在年初获得首个世界伯克利斯普林斯国际品水大赛“世界好水金奖”之后，昆仑山再次凭借其珍稀的水源地和卓越品质成为一级好水的代表，得到了越来越多权威机构的认可。在国内饮水消费加快升级的关键时间点，昆仑山携手《中国居民日常饮水指南》以图解的方式，普及饮水知识，指导消费者选择高海拔好水。

好水须问出处

黄金水源带孕育“一级好水”标杆

前不久，国家发改委公众营养与发展中心水产业委员会联合北京公众健康饮用水研究所在京发布了《中国居民日常饮水指南》和“中国居民日常饮水分级指南图”（以下简称《指南》），以水源为标准对饮用水进行分级，被誉为“中国居民膳食宝塔”的饮水版。此前荣膺首个伯克利斯普林斯国际品水大赛“世界好水金奖”的中国矿泉水品牌昆仑山，凭借其珍稀的水源地和卓越品质成为一级好水的代表，获得多方关注。

水行业专家日本江川芳信表示，水源决定水质。在国际上，一流好水都是有着严苛的水源地标准的，且非常注重水源地保护。事实上，“好水源”可遇不可求，北纬36度到46度之间的世界黄金水源带，世界上80%的好水产于此，而昆仑山矿泉水水源恰好位于地处世界黄金水源带的玉珠峰，海拔高达6178米，水质珍稀无污染，且独特地质地貌，使得水经历地下50年的循环，二次挤压涌出地面，矿物质含量丰富均衡，符合人体所需。

饮水指南释疑惑 “一级好水”才能提升生命质量

“水源决定水质，水质决定生命质量。‘中国居民日常饮水分级指南图’以水源地为依据，对日常饮用水进行分级，清晰直观地告诉消费者什么是好水、如何健康饮水。而《指南》关键是指明了水质的不同，如自来水、天然水、纯净水等四级和三级水满足生理需求，普通矿泉水等二级水满足生活需求，而一级好水满足生命质量需求。”作为《指南》的主笔，中国保护健康协会健康饮用水专业委员会主任赵飞虹就“中国居民日常饮水分级指南图”做出阐释。

“一级健康好水才能够真正提升生命质量。”北京公众健康饮用水研究所所长、中国权威水营养专家李复兴教授指出，一级好水的天然矿物质、微量元素的丰富均衡度是真正符合人体所需的，人体内某些微量元素的生理浓度和中毒剂量很接近，微量元素过量摄入与摄入不足均不利人体健康。

昆仑山是我国极为稀有的优质水源地，富含锶、钾、钙、钠、镁等多种有益人体的矿物质以及微量元素，而且含量稳定、比例均衡，刚好符合人体所需。其中，锶有利于强壮人体骨骼，预防心血管等疾病；钾是细胞内液的主要离子，有助于维持细胞的新陈代谢；钙能促进生长发育，维护强壮的骨骼和健康的牙齿。长期饮用此水，不仅有助于牙齿以及骨骼的生长，而且可以改善人体的新陈代谢，起到美容护肤的作用，还能够补充身体所流失的钙等元素，有助于延缓衰老、预防疾病。

都市新富收入不断攀升 饮水观念却远远落后欧美

水是重要的营养素，好水对人体的健康影响非常之大。高品质矿泉水已经成为欧洲国家日常饮水的第一选择，不仅代表着健康，同时也是高品位生活的象征。但是，国内还有诸多消费者将饮水仅仅作为解渴手段。据了解，在意大利，人均天然矿泉水的消费量为170升/年，位于世界之首，而我国仅为2升左右，只有意大利的1/80。国人饮水观念远远落后于欧美。在2011年《中国水与生命质量认知调查报告》中，超八成国人对于饮用水种类区分模糊，不重视水质，不懂如何选择好水。

李复兴教授感慨，目前新富人群，热衷于高尔夫、网球等高端运动，崇尚健康养生的生活方式，却忽略了水质。他们住几百上千万一套的房子，开几十上百万一辆的车，出入各类高档场所，但喝的水却是各种普通水，更不懂如何选择好水。健康好水才是最好的“个人高端配置”，一瓶昆仑山高海拔天然雪山矿泉水，不仅是身份的象征，更能体现出自身的品质生活态度，而这才是真正的高端生活享受。

据了解，当一个地方的人均GDP达到2000-3000美元时，公众对健康及生命质量的要求将全面提高，消费天然矿泉水的需求将快速增长。中国目前的人均GDP已经达到这个标准，正是国内饮用水消费观念转型的关键时段。因为其好水的开采和保护成本较高，作为高端好水的昆仑山的价格高于普通用水，但昆仑山的性价比又远远高于欧美高端水，是所有注重内在生命质量提升，满足自我价值实现的消费者值得去做的一件事情。

情迷时尚品质 昆仑山倾力赞助高尔夫运动

自1985年国家体委发出“率先在北京、广东、大连三个地区开展高尔夫运动”的通知以来，高尔夫运动在广东得到了蓬勃发展，截止目前广东拥有的高尔夫球场数量近乎全国总量的1/3。广东的经济发展、气候条件、爱好休闲运动的生活方式，是推动这一项运动发展的关键因素。

作为中国高尔夫球协会主办的、覆盖全国的权威性高尔夫球赛事，中国高尔夫球俱乐部联赛于今年4月在深圳启动了首场赛事。来自6000米海拔的昆仑山天然雪山矿泉水以其优异的品质成为了中国高尔夫球俱乐部联赛的指定饮用水。

“对于经常与体育赛事结合的高端饮用水来说，体育项目内涵气质必须和合作品牌有相近的品牌气质和生活品位。作为中国矿泉水领域的高端品牌，昆仑山天然矿泉水无论是在特质与内涵均与这项绅士运动有着高度的契合。高尔夫运动的核心价值就是本身运动的文化———优雅、品位、诚实、善待他人、对抗自己和不断挑战自己，这与昆仑山品牌的内涵相吻合。”昆仑山品牌负责人介绍。

对于热爱该项运动的广大球迷来讲，在选择高尔夫这一提升自我价值品味的高尚运动同时切勿忽略更基本的自身饮水问题。笔者经走访，目前热爱并参与到该项运动的球友越来越多，日常饮水方面大家有着较大差距。小部分球友早就清一色的欧美高端矿泉水，大部分球友并没有意识到健康饮水的迫切性，他们在球场上、车尾箱携带的是普通瓶装水，这与他们的身份、品味极为不符。相信通过赞助中国高尔夫球俱乐部联赛，“中国最高端矿泉水”的昆仑山天然雪山矿泉水将吸引广大球迷的更大关注，凭借其比肩欧美顶级品牌的国际品质与国内一级好水代表的权威认证，广大球迷有必要尽快转变消费观念。对于已经非常注重饮水品质的小部分球迷，不妨尝试比肩欧美品牌的国产好水，支持民族优秀品牌更是支持自我。对于更广大目前还没有进行饮水升级的球迷，现在就去体验高性价比的昆仑山水吧。

日常烹饪选用好水

才能对得起好食材

对于“营养餐”这个词，在营养越来越受到关注的当下，相信大家并不陌生。吃腻了大餐，人们也开始向往绿色健康的营养餐。养生、健康、绿色有机成为很多家庭的新选择。大家在选用价格不菲的绿色有机蔬果、购买雪域高原的名贵虫草、烹饪过程讲究原汁原味、拒绝味精等调味品的同时有没有意识到烹饪用水的重要性呢？

像昆仑山这样的一级健康好水，除了直接饮用，如果用来煲汤、烧菜等不仅营养更丰富，口感也会不一样。注意以下生活烹饪中的一些用水细节，必定使您获益匪浅。

虫草煲汤：众所周知，虫草多生长于高海拔地区，比较稀少，价格不菲。如果用虫草来煲汤，自然要用同样高海拔地区的富含天然矿物质的雪山融水，这样虫草本身的有益物质才能更充分的析出，做到物尽其用。

烹饪有机蔬菜：天然好水配绿色食材，相得益彰

煮豆浆：豆浆作为大众喜爱的一种植物饮品，富含诸多有益物质，适合大部分人群饮用。近年来豆浆机基本普及，早上上班前为家人煮一杯天然雪山水豆浆，为新的一天增加活力。

鲜榨果汁：果汁富含丰富的维生素C且味道可口，深受都市年轻人的喜爱。榨汁时使用昆仑山矿泉水是您便捷、健康的选择。

刘勇