孤独的波尔多雄狮

2012年04月19日 04:55
来源：广州日报

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陈耀明：葡萄酒爱好者，专栏作者。

酒经沙场

了解波尔多的人们更愿意相信，德隆是对五大一级酒庄不太服气，他从来就不认为里奥威-拉斯卡斯只是二级酒庄……

众所周知，波尔多1855年分级系统共有88家列级酒庄，其中，梅多克产区（红酒系列）有61家（分为5个等级），苏玳产区（甜白葡萄酒系列）有27家（分为3个等级）。而在1855年列级酒庄协会邀请法国摄影大师雅安·阿瑟斯-伯特兰拍摄制作的列级酒庄酒瓶全家福海报中，却只有87瓶，独缺梅多克二级酒庄里奥威-拉斯卡斯。在为纪念1855年波尔多分级制150周年而出版的《波尔多1855年列级酒庄》一书中，也没有里奥威-拉斯卡斯的身影。那么，为什么少了一家酒庄？里奥威-拉斯卡斯哪儿去了？海报和图书均未作解释。这就很容易给人造成迷惑，甚至产生误导。

一个尴尬的事实是：里奥威-拉斯卡斯酒庄的庄主让-于贝尔·德隆自2000年接替父亲以来，就宣布退出1855年列级酒庄协会，拒绝参与协会组织的任何官方活动，他声称：“这是一种可疑的促销性质的分级制，会对消费者产生误导。”当然，了解波尔多的人们更愿意相信，德隆是对五大一级酒庄不太服气，他从来就不认为里奥威-拉斯卡斯只是二级酒庄，他曾经说过：“如果搞一次‘盲品’，你会发现：列级酒庄的等级常常是颠倒的。”

“里奥威”的法文原意为“狮子园”，法国大革命期间，庄主拉斯卡斯侯爵流亡海外，酒庄四分之一的葡萄园被充公拍卖，1826年辗转至巴顿家族名下，分割出一个里奥威-巴顿酒庄；1840年，又有一部分葡萄园被作为女继承人的嫁妆，分割出一个里奥威-波斐酒庄。剩余的“狮子园”即今天的里奥威-拉斯卡斯酒庄。在1855年进行的列级酒庄分级中，3个“里奥威”全部被评为二级酒庄。在3个“里奥威”中，里奥威-拉斯卡斯的声望最高，甚至在所有14家二级酒庄中，里奥威-拉斯卡斯也是公认最具挑战一级酒庄的实力。比如《法国葡萄酒评论》杂志（RVF）的2011年12月与2012年1月合刊（总第557期）发表副主编奥利维耶·普尔斯撰写的品酒报告《波尔多1855年列级酒庄今天的排名》，他依据对61家梅多克列级酒庄每家5款红酒（2009年、2008年、2005年、1996年、1990年）的品尝结论，结合酒庄的发展潜力和出品的投资价值，给每家酒庄打出一个综合分数（满分20分），身为二级酒庄的里奥威-拉斯卡斯得分高达19.5分！超越了五大一级酒庄中的玛歌（18.5分）、木桐（18.5分）、拉菲（19分）、侯伯王（19分），与一级酒庄中的魁首拉图（19.5分）势均力敌，一起成为分数最高的“梅多克双雄”。

当然，里奥威-拉斯卡斯的庄主德隆并不关心这些，除了酿酒，他唯一的兴趣是打猎。德隆有一支父亲留给他的古董猎枪，没事儿的时候他就擦擦猎枪，深入人迹罕至的深山老林，就像一只孤独的雄狮。