美味其次健康第一
癌友赛厨艺
美味其次健康第一
昨天下午，重庆白求恩癌友会的百余名癌症病友们，在新桥医院开展了烹饪比赛。比赛不是比谁的菜肴味道美味，而是比谁烧的菜更健康。癌友们烹饪的菜肴以素食为主，西兰花、黄瓜炒出的一道名为“春天”的菜品，获得了大家的赞赏。
白云宾馆厨师长王师傅对参赛者的菜品从外形、味道、营养几个方面做出了点评。
新桥医院肿瘤生物免疫治疗专家叶亚萍表示，香菇、大蒜、绿茶等食材都是抗癌的好食材。市民要吃得健康，就要合理膳食，多吃蔬菜和水果。 重庆晨报记者 柳姗姗 实习生 胡佳渝
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