糖尿病病人推荐食谱
早餐
杂粮粥（燕麦10克、荞麦10克、玉米10克、稻米20克）
红薯50克
牛奶一瓶（低脂牛奶或酸奶250毫升）
早点心(上午10点供应)
柚子100克
午餐
红豆饭（红豆15克、稻米60克）
鲫鱼豆腐汤（鲫鱼50克、豆腐50克）
炒山药（山药100克、胡萝卜片25克、青椒片50克、冬笋50克）
香菇油菜（油菜150克、香菇50克）
油8克
午点心（下午4点供应）
苹果100克
晚餐
荞麦汤面（荞麦粉30克、小麦粉45克、菠菜25克、鸡蛋25克）
炒西兰花（西兰花100克、胡萝卜25克、黑木耳50克、猪瘦肉50克）
蒜泥生菜（生菜100克、大蒜10克）
炒三菇（金针菇50克、平菇50克、白蘑50克）
油8克
全天营养摄入情况
能量1621千卡
脂肪46.7克、蛋白质69.4克、碳水化合物258.2克
胆固醇262克、膳食纤维27克
维生素B11.19毫克、维生素B21.5毫克
维生素C213毫克、维生素E41.13毫克
钙834毫克、铁44.1毫克、锌11.5毫克
（食谱适合中老年肾功能正常的糖尿病病人，且男女均宜。）
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