主题餐厅鼎福门：别有一番滋味在心头
■记者洪斐整理
体验人：吴美丽职业：医生
位于工人路上的鼎福门，说来惭愧，明明在家附近却从来没去光顾过，幸好这次有休博体验点的免费试吃机会，让我和同事享受到了他家的独特滋味。
第一个菜是服务员推荐的坛子肉，即特色红烧肉，色泽饱满，肉质鲜嫩，特别是肥肉，肥而不腻，酱汁裹着肉身，而且渗透得刚好，很下饭，绝对适合我这样无肉不欢的人。而且量大到一个不行，让我们在座的几个人吃得很满足。
另外，一个不得不提的是醉虾。醉虾，顾名思义就是活虾放在酒中让其醉死。在萧山很多家店吃过醉虾，但还是觉得鼎福门的最上口，我总觉得这个料酒是他们特别调过的，尝到虾的鲜香时又能闻到酒的洌香，那叫一个清新爽口。而且重要的是在别家吃醉虾时曾吃到过泥沙，但在鼎福门，真的是很新鲜、很干净。
很多时候，一个饭店能吸引人的地方，不仅仅是菜品，还有店的装修，服务之类的一些软硬件措施。鼎福门的装修可能算不上萧山高档的，但菜品品质和服务绝对是星级的标准。比如说我们这次去就感觉很好，每个服务员都很亲切，笑容可掬。
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