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2012年05月24日 15:52
来源：羊城晚报

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　　图/全景

■关注业界　

文/羊城晚报记者 刘佳宁

夏桐酒庄先发制人抢占内地起泡酒市场

国际酒商在中国市场的步伐越来越快，继去年5月与宁夏农垦集团宣布合资建造葡萄园后，法国酩悦轩尼诗酒业集团旗下———夏桐酒庄在4月20日宣布在宁夏举行开工仪式（见题图），着力打造中国本地制造的高端起泡酒。夏桐（宁夏）酒庄预计将于2014年推出首批高端起泡酒产品。

圈地中国市场力推本地化

据igo记者了解到，法国酩悦轩尼诗酒业集团于2011年5月与宁夏农垦集团有限公司签订合作协议，共同开发宁夏农垦旗下的66公顷葡萄种植园。法国酩悦轩尼诗酒业集团将会控股60%，而宁夏农垦集团有限公司则持有40%的股权。本次合作旨在为法国酩悦轩尼诗酒业集团的高端起泡酒品牌夏桐（宁夏）酒庄提供最优质原材料。

酩悦轩尼诗亚太区董事总经理贝靖康在接受采访时称，我们对夏桐（宁夏）酒庄的投资规模是相当大的，其规模同我们在澳洲和加州的酒庄是可以媲美的。到目前为止在中国市场上我们已经有了三大项的投资，除了宁夏和四川外，我们在云南香格里拉投资了专门做高端红酒的一个项目。

圈地中国市场建设高端酒庄几乎都上了国际酒商的日程表。今年3月，国际顶级葡萄酒企业法国罗斯柴尔德男爵拉菲集团投资的拉菲酒庄项目在山东蓬莱市大辛店镇丘山山谷正是开工建设。据了解，未来这里将建成一座中西合璧的葡萄酒堡和25公顷葡萄种植园，每年将有12万瓶高品质拉菲酒出产。包括英国苏格兰酒庄、澳大利亚沃族酒庄、加拿大文成酒堡等国外著名葡萄酒庄都已展开了中国酒庄计划。

起泡酒发力内地市场

在中国内地葡萄酒市场，红酒无疑是接受度最高和受众最多的酒水产品之一。但提及起泡酒，估计知者甚少。为何此次法国酩悦轩尼诗酒业集团为选择在中国内地建立起泡酒产品酒庄？

来自贝靖康的解释称，目前中国的起泡酒只占了葡萄酒市场的0.9%，而国际市场起泡酒的平均份额大约在2%到6%-7%之间，如果我们在中国能够拿到2%-3%的份额，以中国市场的庞大基数，那么商机也是非常大的。起泡酒不仅在中国市场包括在世界上其他市场加利福尼亚、澳大利亚，也还没有成形。

酒类专家称，起泡酒本身有自己的特点，起泡酒也可以配餐来使用，也可以满足其他的消费需求。比如生日，婚礼，时尚派对，知己好友的聚会等等。据了解，所谓起泡酒是指在20℃时，二氧化碳压力等于或大于0.5巴的葡萄酒。通俗而言就是有丰富起泡的葡萄酿制的酒。

在国际市场上，截至2011年12月24日，CGA品牌指数显示，静酒销量下跌6.2%，香槟降12.5%，同期起泡酒销量增长3.2%。自2011年3月以来，起泡酒销售表现一直优于香槟。

起泡酒市场三年后短兵相接

其实，除了夏桐瞄准了中国内地市场外，其他酒商动作也在加快进行。就在2011年3月，张裕已经开始携手意大利起泡酒巨头多来利公司（Donelli Wine Company）深度合作，共同开发中国起泡酒市场。该品牌一直是法拉利一级方程式赛车队的庆功专用酒。王朝推出的起泡酒则一直以百元以下的价格抢占中低端市场。

据了解，夏桐选用的品种是霞多丽和黑皮诺，其酿造法是传统的起泡酒酿造法，也就是香槟法，瓶内发酵，二次发酵。未来产品的系列主打两种，第一种是夏桐起泡酒，还有一种是夏桐粉红起泡酒，预计2014年推出市场。尽管市场定价未出，贝靖康却透露，定价会比中国现在市场上的其他品牌起泡酒要高一些，但会低于香槟的价格。有一点值得关注，夏桐（宁夏）酒庄实现本土化生产后，中国市场将停止进口国外夏桐产品。

业内人士预计，2014年后起泡酒市场竞争将逐步强化，除了国内葡萄酒品牌推出中低端起泡酒产品外，洋品牌的加入势必进一步拉低起泡酒的价位门槛，产品竞争重点将在品牌与品质上有所体现。

刘佳宁