百款澳洲葡萄酒“新贵”涌入中国

2012年06月07日 15:23
来源：羊城晚报

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2009年麦赫恩酒庄滚石珍酿获得2012年精品葡萄酒金奖

文/羊城晚报记者 曾敏妍

近年来，中国成为全球最大的葡萄酒进口市场之一，我们足不出国，也可以在市面上见到越来越多不同产地的优质葡萄酒。在日前举行的“广东国际酒类展销会”上，占全澳洲葡萄酒产量8%的西澳葡萄酒来到广州，吸引了不少葡萄酒爱好者。

西澳酒，物以稀为贵

西澳葡萄酒有什么特别？西澳首席评酒师、《西澳日报》葡萄酒专栏作家瑞·佐丹（Ray Jordan）介绍，西澳每年的葡萄酒产量仅占全澳洲的8%，但却占据着澳洲高端葡萄酒市场25%的份额，这有几方面的因素，造就了西澳的上好葡萄酒品。一是，与中国消费者以往熟悉的南澳地区成规模的工业化生产不同，西澳地区在酿酒工艺上保守传统，基本都是家庭作坊式的手工采摘、酿造的。二是西澳地区有得天独厚的土壤性质和气候条件———地理上的经纬度跟法国波尔多地区是相对应的，土壤和气候条件相似，极利于葡萄生产。三是，西澳酒庄庄主们以律师、医生等为主，多是高收入专业人士，酿酒只是他们的兴趣，追求的是高品质葡萄酒。

有数据显示，中国市场澳洲葡萄酒需求激增，2011年的前9个月进口量比前年同期上升29%，目前，在中国市场拥有1000多种澳大利亚葡萄酒品牌，中国大陆消费者购买澳大利亚葡萄酒的数量达到254万箱。把西澳葡萄酒引进国内的颂福酒类有限责任公司总经理杨苗健介绍，中国对葡萄酒的需求量大，以前在国内难以见到西澳葡萄酒，是因为西澳地区酒庄的产酒量太少———每年只有500箱左右，有的酒庄甚至每年只产酒100箱，无法批量出口。现在颂福公司是通过澳洲葡萄酒“买手”公司Linkar集团，到西澳400个酒庄去采集优质精品葡萄酒，再引入到国内市场。

物以稀为贵，西澳葡萄酒的价位会不会很高？Linkar集团樊林全先生介绍，西澳葡萄酒在澳洲本土的价位介乎于30~160元澳币，引进到国内需要征收50%的税费，在颂福公司的售价大概会在本土价格的两倍。由于每款酒的数量不会太多，不排除到了经销商价格会更高。

两大产区值得关注

为了让消费者更好地了解西澳葡萄酒，Linkar集团樊林全和佐丹走访了西澳九大产区的顶级酒庄，品尝葡萄酒近千款，挑选出其中的三十余家酒庄与超过100款的葡萄酒介绍给读者，并写成《西澳酒庄游自助手册》供葡萄酒爱好者索引。

据《手册》介绍，西澳是澳大利亚面积最大的州，葡萄酒产区几乎完全集中在西澳的西南部，从北向南可分为九大产区：天鹅谷、珀斯山区、皮尔、吉奥格拉非、玛格丽特河、黑林谷、满吉姆、潘伯顿、大南部地区。其中以天鹅谷和玛格丽特河两大产区为世界瞩目，这个地区以出产充满活力的长相思、赤霞珠和风格独特的金粉黛而闻名。

天鹅谷产区自1829年，就有来自南斯拉夫、意大利和英国的移民在天鹅谷种植葡萄，从事酿酒行业，在此后的差不多150年间，天鹅谷产区一直是西澳唯一的主要产酒区，是名副其实的西澳葡萄酒之乡。天鹅谷有着典型的年轻冲积土，深层且保湿性极佳的红土沙地，很适合种植葡萄，天鹅谷属于气温偏高的地中海气候，1月平均气温为24.15摄氏度，这样的气候确非常适合生产高质量白葡萄酒，如白诗南、韦尔德罗、霞多丽。

玛格丽特河产区三面靠海，为强烈的海洋性气候，有着得天独厚的适宜气温，适当的降水量，且少有霜害。玛格丽特河产区土质多为花岗岩和片麻岩的碎石或沙砾，渗透性佳，适合种植葡萄，但保湿性差，需要人工灌溉。当地有很多小溪、峡谷，沿途种植大量当地的树木、花丛等，可以保护葡萄树免受来自印度洋海风的侵袭。玛格丽特河产区被认为是澳洲最佳的白葡萄酒产区，当地出产的霞多丽广受好评，并且霞多丽、赛美蓉和长相思的混酿享有很高的声誉，除此当地还出产优雅的赤霞珠葡萄酒。自从艾文泰德(Evans and Tate)酒庄在2000年伦敦国际葡萄酒挑战赛中赢得“全球顶级红酒”奖项后，西哈葡萄酒便在国际酒坛打响头炮。此后，奖项更是接踵而来，载誉无数。

曾敏妍