书香酒店打造酒店行业“黄埔军校”

2012年06月28日 02:47
来源：扬子晚报

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6月27日，南京旅游职业学院和书香酒店集团联合创办、美国普渡大学旅游酒店研究中心加入战略合作的书香酒店管理学院正式成立，这是省内旅游行业首家通过校企合作模式建立的酒店职业培训学院。江苏省旅游局副局长周旭、南京旅游管理学院党委书记肖飞、美国普渡大学旅游酒店研究中心主任蔡利平、书香酒店集团董事长陆炳英、总经理朱巍等出席了成立仪式。

本次合作的三方均是行业内的佼佼者，南京旅游职业学院是由江苏省旅游局主办的省内唯一一所旅游高等职业学院，已为国内酒店行业培养了3 万多名中、高级管理人员及技术人才，被业内誉为“中国旅游人才的摇篮”；美国普渡大学是一所历史悠久的研究性公立大学，其酒店管理专业在全美排名前三，被称为“旅游界的哈佛”，普渡大学酒店管理学院与万豪集团和香格里拉集团在全世界均有合作；书香连锁酒店则是国内中高档主题连锁酒店的一支生力军，自2003年8月创立以来，先后获得过《中国优秀企业形象单位》、《中国十佳创意酒店》、《亚洲品牌创新奖》、《世界酒店·最具发展价值酒店连锁品牌》等荣誉。集团现拥有23家书香连锁酒店，在济南、徐州、南京、无锡、苏州、上海、杭州等经济发达城市均有布点。作为苏州最大的国企、中国企业500强——创元投资集团的下属企业，书香酒店集团依托母公司的雄厚实力，未来几年将进一步实施在全国战略布点，发展至少50家以上连锁酒店，力争跨入全国最具影响力的主题酒店集团行列，成为国内中高档主题连锁酒店中的领军品牌。集团以IPO上市为战略目标，书香品牌将完成在全国发展百家连锁酒店的战略布点。

校企合作是学校发展的需要，更是企业发展的需要，也是企业反哺高校、推动高等教育事业发展的应尽责任。截至目前，南京旅游学院和书香酒店集团已经展开了多层次的深入合作。一个多月前，双方合作共建的四星级书香世家酒店南京旅院项目已经正式破土动工，双方将联手将它打造成一个国内酒店业中高端管理人才战略培育基地，这样的合作将为学校创造更好的教学环境，为毕业生创造更多的就业机会，为企业员工创造更优的强化平台。

本次书香酒店管理学院成立后，全部教材将由战略合作方美国普渡大学进行研发，将建立总经理（总监）课程、中层管理者和后备干部课程等专业课程体系，开设领导力和战略管理、管理学要素、财务管理、激励和团队建设、企业文化建设等近三十门专业课程，旨在培养国内酒店业高端专业人才，以应对未来市场的竞争需求，实现人才的可持续发展。此外，三方还将进行共同开发旅游研究项目等多种形式的战略合作。

书香酒店集团董事长陆炳英表示，三方将通过优势互补和资源共享，进一步深化产、学、研合作，不断强化人才队伍建设，积极探索人才培养模式，提高学校的教学水平和企业的综合实力。　　　 (苍萍)