狮子楼健康宵夜喜煞老南京

2012年07月05日 02:11
来源：扬子晚报

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梅雨季的气温忽上忽下，让人心情特别烦闷，又到了需要用美食犒劳自己身心的时节，自然不能错过避暑主题的宵夜美食，湖南路美食街上的狮子楼是座个性化的百年名店，热火朝天地推出的老南京主题宵夜，得到了众多粉丝的青睐。南京小吃，老火煲粥，新款小炒，广式小点，特色海鲜……湖南路狮子楼里推出的健康主题宵夜很受欢迎的，独有那穿越明清的调调、时尚滋补的美味、丰俭由人的搭配，成为石城宵夜狂欢地，每天都热热闹闹到凌晨四点左右。

很多人都奇怪，为什么南京这样一座文化底蕴浓厚的城市，想要吃正宗南京菜却并不容易，关键在于南京菜注重的是火候，像狮子楼这般能够持之以恒专注于传承与发扬南京菜文化的店家自然就少之又少。味压江南第一家的狮子楼，驾驭南京菜的功力自然十足，店家坦言秘诀无非就是选料好，烹饪精，打造的菜肴自然满足现代人对健康饮食的需要。“我就喜欢狮子楼的那个调调，不单单是指菜啦，那是一走进狮子楼就能感受到的独特气息，是一家百年老店独有的味道。”留美回国的张小姐经常和朋友一起去吃南京菜，尽管她在江宁一家外企工作，却很享受驱车去湖南路狮子楼寻觅美味的过程，她说狮子楼给人的感觉很中国，古典与时尚的元素都浓郁，菜更是原汁原味、“本香本土”。

优质粮食类、优质蔬菜类，优质畜产类、优质禽蛋类，优质水产类，只要是无污染养殖的天然农产品，或者是高科技养殖的符合国家标准的有机农产品，发挥所长的狮子楼，将健康美食文化融入主题宵夜当中，不仅注重食材精良，更是匠心独具地推出品种繁多、丰俭由人、式样百搭的明档“宵夜长廊”，打造都市人少食多选的健康宵夜。

美食，是一面镜子，倒映着这座城市的人生百态。那一群相拥而来的年轻人，多半是从KTV飙歌结束了，还余兴未尽地哼着时下流行的歌曲，各式小吃粥点是他们的最爱，吃的是新意。过了十二点还穿着正装来的那帮白领，应该是刚结束加班，不管是谁买单，点几个糯米圆烧麻鸭、浓汁小米辽参、石臼湖野生鱼头之类的养生菜，能量补给之后第二天才更有活力。这一顿美味之后对加班就没有怨气了，本来就应该趁着年轻多奋斗些！南京菜有容乃大，狮子楼的宵夜也海纳百川，你看连老广最爱的广式小点和特色海鲜也上桌了，目的就是让大家享受最丰富的健康宵夜。

苍萍