美馔干邑 馥郁芬芳
马爹利蓝带盛颂百年极致典藏版。
□文、图 信息时报记者 李星慧
美食一定要伴好酒，一道经过厨师精心烹调的美味佳肴，如果搭配的美酒合适，那么将使这道菜呈现出原本的“灵魂”。所以说，美食离不开美酒，美酒是美食在味蕾飞翔的翅膀。享誉世界的法国著名干邑品牌马爹利在香港九龙1881 Heritage举行的马爹利蓝带的百年诞辰庆祝晚宴上，一场优雅的美食配美酒盛宴由此展开，每一道精美的西式美馔，都因为有干邑的伴随，而充满馥郁的口感，让人难以忘怀。
推荐
龙虾、青芦笋色拉配橘子汁
精心提炼的柑橘酱汁，与鲜嫩的龙虾和碧绿青嫩的青芦笋搭配在一起，正如马爹利蓝带馥郁的果香，伴随着
清新的气息，口感馥郁芬芳，绵延悠长。
烧法国羊背伴黄油番茄汁
一道简单的烤羊肉，却是最考验厨艺，芳香而浓郁的羊肉，搭配恰到好处的黄油番茄汁，调和出最馥郁的滋味，正如马爹利源自调酒大师的精心调和，挑选上百种生命之水，各具特色却又完美融合出繁复的气息和韵味。
苏格兰三文鱼伴青瓜
来自海洋的珍贵馈赠，肥美鲜嫩的苏格兰三文鱼，佐以小米及海鲜熬制的浓汁，一种怀旧而不失创新的奢华原味，而伴随美食的，一定是同样珍贵的干邑，让味蕾领略极致美馔的味觉巅峰。
黑松露鹅肝青豆清汤
精选法国传统食材，饱满而富有层次感的鹅肝、鲜美的青豆，再搭配以香气奇特的珍贵黑松露，配合百年历史的干邑，在舌尖延续醇美、悠长的味觉。此搭配让人倍觉悠香悠远。
香桃配香草
冰淇淋伴覆盆子
清新怡人的鲜果与细腻柔滑的冰淇淋交融，让舌尖邂逅一场清新滋味，配以蓝带，芳香纷呈，萦绕不绝。
马爹利推出两款百年限量版
今年是马爹利蓝带诞生一百周年，马爹利特别推出两款限量版：马爹利蓝带盛颂百年限量版3升装及马爹利蓝带盛颂百年极致典藏版。前者由蓝色的全新设计包裹瓶身，旨在向品牌的标志色致敬。同时，银色的百年徽章、品牌印章、瓶颈和瓶盖，更加凸显瓶身闪亮的靛蓝；而马爹利蓝带盛颂百年极致典藏版则邀请了法国精品协会成员顶尖珠宝世家宝诗龙品牌，为这一品味非凡的经典干邑设计了独一无二的珍藏版酒樽，融入马爹利世家精心酿制的经典佳酿及宝诗龙家族甄选上等原材料铸就传世珍品的激情。这件珍品拍卖价格预计将超过10万欧元。
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