运动≠减肥，指定有效减肥方案

2012年07月18日 07:33
来源：新闻晨报

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如何指定属于自己的独特运动减肥方案？美国加州大学洛杉矶分校人类营养中心副主任，康宝莱营养学院及营养咨询委员会成员苏珊?鲍尔曼博士向你来支招。要制订符合自己要求的运动减肥方案，第一步就是更加了解自己的数据：细算自己的“收入”和“支出”。收入指的是你每天摄入的热量，而支出则是你每天消耗的热量。

苏珊博士提醒，计算摄入的热量可不是仅将自己一天所吃食物的热量加起来那么简单，而是要适当地进行“高估”，多余的部分来源自炒菜的油、盐，额外的软饮料。而运动中“支出”的热量则需要“低估”。之所以如此，是因为这个估算方式并没有扣除锻炼以外的热量消耗。人在静止时也会消耗热量，但在估算运动消耗的热量中，这一块并没有被剔除。

而在部署优秀的战略方面。将运动和饮食结合，不是指单纯的节食——减少食物量会导致代谢率下降，从而降低身体燃烧的热量，“摄取热量”和“消耗热量”会达到微妙的平衡，减肥效果也并不如意。苏珊博士介绍，现在国际上流行的一种健康饮食方式是使用代餐，代餐指的是用具有高纤维、低热量、易有持续饱腹感的食物代替正餐，从而达到在不影响身体状况的情况下减少热量摄入。比方说国际上常用的蛋白混合饮料代餐，使用大豆蛋白、谷类纤维、果胶、果糖为主要原料，在控制热量方面效用非常突出，配以健康的运动方式，控制体重效果明显。

搞定饮食后，还要挑选适合的运动。负重运动也是非常好的选择。负重运动对抗的是地球对人身体的引力。像步行、跑步、滑雪、跳舞、溜旱冰和登楼梯这样的有氧运动就属于负重运动。在锻炼程度相同的情况下，负重运动要比游泳、骑自行车或者水上有氧运动消耗更多的热量。

此外，苏珊博士还建议人们多发掘“新”的运动。很多人常进行一项运动，随着熟练度的增加，同样也会影响热量消耗的多少。而相同时间下，那些不怎么熟练的运动则需要我们多做一些不必要的动作，或者不得不更加努力地进行锻炼，从而消耗的热量也更多。