瑞典：一个动手享受的国家

2012年07月20日 07:35
来源：广州日报

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世界虽大，但处处可见老广游历的足迹。无论您是本地人还是常居广东的“新客家人”，若在旅程中对异国大千世界有何体会,欢迎投稿至本栏目与读者分享。投稿请发电子邮件到：laoguangkanshijie@126.com。

简艺旋

今年6月去瑞典访友旅游，第一站行程地点既不是首都斯德哥尔摩，也不是海港城市哥德堡，而是位于瑞典维纳恩湖东南部的一个叫做布罗姆的小岛。说是小岛，其实并不小，它的面积与香港岛相差无几，但是常住居民只有一户人家总共三口人（我朋友的堂兄就是布罗姆岛的岛主），而香港岛的常住居民达到238万！岛上稀疏分布着10间左右的度假屋，城市或者城镇的居民一般只会在夏天来岛上度假。因为人烟稀少，所以大家都称彼此为邻居，尽管他们之间相距10分钟的开车路程。

除了度假屋之外，岛上几乎是原始状态，所以进岛前我和朋友一家在超市已经购买好足够5天的食物。这些食物大部分都不是直接食用的。瑞典人爱动手做食物，买面粉、鸡蛋等原材料，是为了烘面包；买猪肉是为了制瑞典肉丸；买蔬菜是为了调制沙拉；连牛奶和酸奶等也要加上在岛上自摘的蓝莓才饮用。第一个晚上，我们邀请共进晚餐的一户邻居，就是带着自制的蛋糕来访。在岛上的每个晚上，我都和朋友的妈妈一起准备晚餐，削马铃薯、烙薄饼等。这是我在岛上最难忘的时光之一。

瑞典人有一个很特别的习惯，叫做“Fika”。意思是家人朋友坐在一起，喝着咖啡吃着蛋糕聊天。Fika的蛋糕或者甜点都是自己精心制作的，因为这是体现对家人特别是客人的尊重，也是为了增加Fika的乐趣。

不像中国的房子，岛上的度假屋全都是主人家亲手建的。他们通常会砍掉岛上的一些树木，利用从城市带来的锯子等工具，一磨一钉地把房子建起来。甚至有些家具，例如桌子和椅子，都是手工完成的。不能自制的东西，他们会用自己的汽车运进岛里。

听我朋友说，前几年有一场火灾，把其中一间度假屋烧掉了。那户人家全员出动，用一年多的时间又把它重新建起来。尽管他们说，在瑞典请工人建房子是昂贵的消费。但是在我看来，他们以自己动手为乐，他们是不愿意把这份快乐给予别人，然后还要付上一大笔金钱。瑞典人认为，努力一段时间把房子建起来以后，每个夏天都可以在岛上过上休闲的日子。

大多数中国人对北欧国家的印象都停留在人少、福利好、富裕等浅层印象上。就瑞典来说，这是一个把动手做食物、动手盖房子视为生活享受一大部分的国家。瑞典之旅让我感受到，生活质量有时候和富裕或者福利这些没有太直接的关系。大多数瑞典人都不是十分有钱，但是他们普遍感觉生活幸福。我觉得原因就在于，他们是一个动手享受的民族，享受通过自己劳动得到的满足感和幸福感。