奶酪香肠黑胡椒焗土豆
职业：家庭主妇
兴趣爱好：唱歌、跳舞
厨房心得：少油少盐，吃得健康！
靓太私语：一家人健康快乐最重要！
妈咪宝贝：CC
最爱妈咪菜：妈咪做的都喜欢！
这是一款颇具异域风味的菜肴，吃起来有浓郁的奶酪和黑胡椒的特殊香味，感觉很像披萨的味道，刚烤出来风味口感最佳，如果用马苏里拉奶酪代替普通奶酪拉丝效果会更明显。
烹制材料
材料：土豆（3个）、香肠（3根）、玉米杂蔬粒（40克）、奶酪（60克）
调料：盐（1茶匙）、洋葱（60克）、黑胡椒粉（1/2茶匙）、刀嘜纯正花生油（1汤匙）
1 土豆洗净去掉外皮，切成4瓣；切好的土豆和香肠放入蒸锅内，蒸至土豆酥软。
2 将土豆倒入大碗里，压成泥状；放入玉米杂蔬粒以及香肠搅拌均匀。
3 加入黑胡椒粉，放入盐，玉米油搅拌均匀。
４ 将所有材料倒入耐烤玻璃碗中，放入烤箱200℃烤15分钟。
5 取出烤碗，表面撒入切成丝的马苏里拉奶酪，再放入烤箱烤5分钟即可。
本版撰文/摄影：周乐乐
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