真的吃货， 旅行不能没有零食

2012年07月26日 08:15
来源：南方日报

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我们总是不厌其烦地宣扬着吃货文化，就因为“人生在世，不过吃喝二字”。而一位真正的吃货，是敢于跟零食死磕到底的勇士。我们每一次的旅行，总会有美食相伴，我们每到一处，最着急体验的就是当地的美食。可是，我们似乎很容易忽略那些陪了我们一路的随身零食，它们让旅途不单是沿路的风景。

旅行不止，口福不倒

大家应该都有感受，每一次的旅行前，不管短途长途，最开心的莫不是出发前一天晚上，整理行装，包里塞什么的都有，独独不会缺了那些小食物。这些小食，填补了旅途中那星星点点的空白。有人说：“目的地最吸引我的不是瑰丽的景色，也不是迥异的地方风俗，而是当地的美食。”却从来没人说感谢那些离自己最近的陪伴自己一路的随身小食，是因为对享受旅行中的口福太理所当然的缘故？

为什么会忽略？

诚然，如果你在旅途中是一心奔着目的地的美食去的，无心光顾随身带着的小食，那也是情有可原的。但问题是，你无心光顾，却真真是光顾了的。当你无聊地看着窗外飞驰的景色，嘴上，可不就在嘎嘣咬着薄脆的薯片？从心理学角度说，是因为人们极容易忽略那些离自己太近的小幸福。但离了这些小幸福，无聊、空虚、苍白、不安、迷茫将充斥你的旅途全程。为什么，因为我们爱零食，打小就爱！

为什么忘不掉？

记忆中的春游、秋游，小背包里没有书，却塞满了我们儿时的回忆。过去的70、80、90年代，它们离得太近了，近得甚至不可能有怀旧的情绪，近得你根本不需要“历史”就可以证明它的存在；近得咪咪虾条仍然具有诱惑的能力；近得果丹皮还可以继续被热宠。那时候的零食，对我们有着近乎魔咒一般的吸引力，一如我们对童年的欲罢不能。

为什么是必需？

也许有人会不屑，说什么旅行不能少了零食，无非是吃货们为了吃而找的矫情借口，其实他们不懂。我们知道，旅行不都是一帆风顺、无忧无虑的。我们在旅途中体会着平时体会不到的酸甜苦辣，体会着不一样的风景。当我们在旅途中累了、渴了、饿了、无聊了，随身携带的零食，却让我们感觉旅途依然美好。

Tips：口水百科

零食，一般情况下，人的生活中除了一日三餐中被称为正餐的食物外，其余的一律称为零食。在旅行中，吃点零食作为“伴奏”，有助于润滑人际关系、融洽感情及和谐气氛。此外，吃零食有益身体健康并能释放压力。吃零食的目的并不仅仅在于满足肚子饥饿的需要，而在于对紧张情绪的缓解和内心冲突的消除。

四类人群的零食情结

缤纷的儿童零食

我们平常看到儿童喜爱的零食，特征非常明显，一是卡通，不管是造型还是包装图案，都能找到流行的卡通元素。疯狂流行如喜羊羊和灰太狼，几乎席卷了所有儿童零食种类；二是色彩，色彩鲜艳的零食非常受儿童喜爱。只是在采购时，家长需要给孩子把好关，食用过多不合格的食用色素会对孩子的健康造成影响。

实在的老人糕点

可能是因为年代的关系，发现老人们喜爱的零食的特征中，最让人惊喜的是这些糕点都是健康型的，不管是原料的选择还是加工程度。比如一般绿豆糕的材料是绿豆、糯米粉和红豆泥，都是对健康非常有益的食材。另外我们还发现，老人们喜爱的大部分糕点都不是精加工食物，这就很好地保存了食物的营养。

豪迈的肉食男生

男生说，旅行是种豪迈的行为，男人就该大口吃肉大碗喝酒，所以，他们的旅行零食以肉为主。男生因为先天优势，他们的运动量远远高于女生，自然需要更多的能量来维持体力，我们把这点当做是男生旅行爱带肉类零食的最大原因。牛肉干、猪肉脯、香肠、酱猪蹄等肉类包括其他高热量零食是他们旅行中最爱带的食物。

女生是杂食动物

对于将零食当成生命的一部分的女生来说，零食就等同于他们的旅伴，没有零食的旅行不是旅行，而是行尸走肉。女生喜欢的零食，基本没有明显特征可循。她们爱零食，只是因为她们是女生，没有理由，没有偏好。卡通造型的彩色零食，她们爱；软糯的糕点，她们爱；粗犷的肉食，她们也爱，她们就是为零食而生的。

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