金马仑赤道上的清凉世界

2012年07月30日 15:20
来源：羊城晚报

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　　▲烟屋下午茶

　　玫瑰农场

　　▲茶园远观

　　▲草莓农场

　　▲茶园的悬空咖啡厅

文/图 唐迁乔

【游侠档案】

唐迁乔

百分之百的广州妹子，纯粹的背包客，资浅驴友，现在新加坡读书。得益于每年都能外出“蹭会”，顺便溜到心仪已久的风景名胜兜兜转转，顺手记下旅游途中的乐事、趣事、糗事与大家分享。

马来西亚著名的高原避暑胜地有霹靂州的太平山，坐落于雪兰莪州的弗雷泽山以及人称马来西亚拉斯维加斯的云顶高原。但我总以为，云顶的空气飘浮着紧张、刺激和金钱的味道，而太平山和弗雷泽山又嫌太小气了些。只有视野开阔，景色优美，令人心旷神怡的金马仑高原才是想要在一段时间里隔绝尘世，释放压力，彻底放松，品味休闲之人真正的度假胜地。

在一百多年前一个专司勘测的英国人威廉·金马仑在热带丛林环绕的马来半岛中部偶尔发现了一个云雾环绕渺无人迹的清凉世界，惊为人间伊甸园。这个海拔一千六百多米鲜花盛开“精美的缓坡高原”终年气温保持在20摄氏度左右，即使在温度最高的正午，还需要穿一件薄外套保暖。这个意外发现让当地苦于经年长夏的英国人激动不已，犹如在万里之外重新找回了故土的感觉，并以发现者名字称为金马仑高原。从此金马仑高原便成为了英国殖民时代在马来西亚不遗余力开发的避暑胜地。今日的金马仑高原已非当年殖民者独享之地，她敞开胸怀欢迎慕名而来的各地游客。在厌倦了热带的灼人阳光后，或许这个赤道上的清凉世界能带给旅人不一样的体验。

云雾滋润苔藓林

金马仑高原的一大特点就是常年云深雾重，山间谷地不时飘过一片片白纱似的雾气，令人有如置身仙境之中一般。 这种独特的气候环境也造就了当地奇特的云彩森林。这片位于金马仑高原最高峰碧兰璋山顶附近的森林已经有两百多万年历史，比马来西亚最负盛名的塔拉尼加拉国家公园还要古老。它之所以得名，是由于一年365日都浸淫在厚重的云彩之中，从山脚仰望，虚无缥缈的云雾使游人根本无法一睹其真容。

长期潮湿的气候造就了苔藓的绝佳生长环境，因此在云彩森林里，几乎每一棵树木，每一条枝干都被覆盖包裹在青翠欲滴的苔藓下 。长长的苔藓如丝绒般从树枝上悬下，在头顶织成一张魅惑的绿网，湿重的雾气在苔藓上形成无数的将滴未滴的水珠，每一颗水珠里折射出的都是苔藓的镜像。这就是为什么云彩森林有苔藓森林别名的原因。在这片古老神秘的森林中跟随着树间飘荡的雾气行走，感觉就犹如置身《指环王》电影里的范冈森林中一样，似乎一个转身就能看到树胡子睁开从长梦中醒来的深邃眼睛，又或者某个霍比特人一闪而过的身影。或许是因为这片繁茂的森林太过地古老，仿佛只有在残存的羊皮卷碎片里无法追溯的历史中才存在，短短的个把小时的丛林探险竟会让人产生一种山中一日，人间十年的错觉。

距离云彩森林不到二十分钟车程的碧兰璋峰顶，同样是不可不游的景点。因为它正好处于马来半岛西岸中部，因此在晴天的时候，开阔的视野可以达到东望印度洋，西眺马六甲海峡的境界。 爬上碧兰璋峰顶的瞭望塔，头顶是一片碧澄蓝天，脚下是一望无际连绵起伏的山谷丘陵，间中点缀着城镇农田，极目之处是烟波浩渺的大洋，略显凛冽的山风更是把胸壑间的各种郁气烦闷一吹而散，不由得让人发出美哉此景的感叹。

绿意盎然游茶园

许多人来金马仑的主要目的就是参观美得让人失语的茶园景观。事实上，金马仑高原是马来西亚最大的茶叶产地，凉爽的气候和丘陵地貌最是适合茶树的生长。当地最大的BOH茶园是一个苏格兰家族在上个世纪30年代创立的，引进了中国、尼泊尔和印度的茶叶品种，在不同的海拔地区种植顶级红茶。相信大多数人都不知道，那些看似低矮的茶树，寿命其实可以达到120岁，树高可以达到6米。因此今天人们在金马仑看到的茶树依然是80多年种下的那一茬，它们还会勤勤勉勉地为好茶者继续工作40年，才会真正走到生命的尽头。

在金马仑最著名的BOH茶园的悬空露台上极目远眺，只见数十座缓和起伏的山丘上都覆盖着大片连绵不绝绿油油的茶田。蜿蜒曲折的羊肠小径把每一片茶田分割成数十垄茶树方块，既有棋盘格子般的整齐又不失错落写意之美。你千万不要以为茶田的颜色就是单一无聊的绿色，其实随着茶树生长季节的不同，每一片茶田都有属于自己的独特色彩。比如刚刚长出嫩芽的茶田呈现出的是近乎透明的粉绿，而长出新叶的茶田则是鲜艳欲滴的嫩绿，至于较老的茶田便是色调浓郁的黛绿，配上远山森林的墨绿和谷地时有若无的乳白云雾，眼前的茶园就是一幅大自然与人工共同合作而成的田园写意画。那多层次的茶园之绿，绿得细致，绿得明快，绿得温润，绿得水灵，绿得香气四溢，绿得沁人心脾。

此时此刻，露台上吹来揉了茶香裹了柔绿的清凉山风，她轻轻地滑过发梢，滑过指间，滑过肌肤，刹那间我也仿佛融进了无边无际的翠绿茶园之中。

精致烟屋叹午茶

BOH茶园虽然有着无可匹敌的天然美景，但是游人众多，终究不是最惬意的去处。假如想在金马仑某个静谧的花园度过一个安逸慵懒的下午，那么都铎王朝风格的烟屋便是最好的去处。这座兴建于1937年的古董屋坐落在一片姹紫嫣红中，从大路上望去只能在花树顶端一瞥红瓦屋顶，只有真正走进烟屋，才能看见内里的乾坤。烟屋的外围是典型的英式花园，蜿蜒的小径两旁是各种恣意绽放的花草，尽头则是一架寂寞的秋千或长凳，爬满青藤的墙壁和树干更是为整幅画面抹上几分沧桑的色彩。每个走进烟屋的餐厅的客人都会有一种眼前一亮的感觉，奶白色调的墙壁上挂着彩陶瓷盆，红木餐柜上满放着生机焕然的绿色盆栽和古董玩意，雕花吊灯把从玻璃天窗上洒下来的阳光分割成别致奇趣的拼图，并随着时间的游走，变换角度的日光同时在不断变幻着颜色和图案。经营者的细致用心可谓是用到了每一个最微小的角落，在不经意中透露出一种低调的英式华丽。

在这样悠闲的气氛里，自然要来上一份英式下午茶才算得上圆满。烟屋最出名的下午茶套餐当属它自产的司康饼。每一个司康饼都是新鲜烤制出炉，少一分则太过松散，多一分则过于坚硬，酥软香脆的恰到好处，浓浓的黄油香气更是直奔食客的鼻孔。最值得推荐的是与司康饼同时享用自制鲜草莓酱，没有太多的糖分冲淡草莓的天然香气，酸甜的果肉刚好解去了黄油的肥腻，真可谓是绝配。最后在这凉爽的天气里抿一口馥郁温热的红茶，一股满足感油然而生。

乐享鲜美素火锅

金马仑高原除了树多花多茶多之外，火锅店也分外的多。只是这里的火锅店涮的既非海鲜也非羊肉，而是一盆盆刚从菜园里摘下来的新鲜有机蔬菜。得益于四季如春的气候，金马仑高原很早便成为了马来西亚最大的蔬菜生产地，被称为马来半岛的“蔬菜之都”。由于日光充足，气温较低以及日渐减少使用杀虫剂，这里出产的蔬菜不仅外观漂亮而且口感也分外的甘甜，因此也催生了高原上遍地开花的火锅店。这里不少的火锅店使用的都是传统的炭烧火锅，虽然没有电磁炉方便，但是汤头更为香甜浓郁。当地最具特色的火锅当属素食火锅，黄豆熬成的汤底配上十几种蔬菜和菌菇类，以及筋道十足的米粉和各种火锅料，虽然没有实质上的肉类，但是美味却不输半分。在气温只有十几摄氏度的晚上，围在炭烧火炉四周大快朵颐 ，感受刚刚烫熟的蔬菜蘸满酱汁滑落喉咙的畅快，对于在外参观游览了一整天筋疲力尽正处于“饥寒交迫”中的人们，真是一种要命的诱惑和勾引。

假如吃过火锅还觉得不过瘾，游客大可在当地的草莓农场品尝新鲜草莓制成的奶昔和糕饼，顺道一尝摘草莓的乐趣。不同于金马仑的蔬菜，当地的草莓绝不外销，只供应来当地游玩的旅客，因此一旦走出金马仑高原，就很难在东南亚找到如此新鲜的草莓了。只要交纳十几马币，便可以在草莓农场里把自己的心水草莓摘个痛快。摘草莓可要注意喽，千万不要单挑样子好看的来摘，其实样子最丑陋的草莓最为甜美。这些草莓都不用洗，直接入口就能享受到最自然的味道。吃惯了超市里经过长途运输和各种处理的草莓，再吃金马仑的草莓绝对是对味蕾的一次翻天覆地的美味轰炸。

游侠攻略

地理位置：

金马仑高原的大部分景点位于彭亨州，但目前只能从霹雳州一边进入。

交通：

国内北京、上海、广州和成都有航班往返或途经马来西亚首都吉隆坡。金马仑高原距吉隆坡约300公里。自驾车约3-3.5小时。一般可从吉隆坡乘火车到塔巴（Tapah），下火车后再搭计程车或巴士前往金马仑。也有旅游巴从吉隆坡直达金马仑。

景点：

BOH茶园，欣赏风光绝佳的茶园景观，还可购买顶级红茶；罗伯森玫瑰花园，每年2月和10月是玫瑰花盛开的季节，群花竞放，美不胜收；三宝佛寺、仙人掌花园；碧兰璋峰健行径等。

唐迁乔