金牌餐厅呼之欲出三大评委亮相 20强随后出炉

2012年08月15日 03:56
来源：成都商报

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伦敦奥运会圆满结束了，要是你见证金牌的瘾还没过足，可千万不要错过咱们舌尖上的金牌。本周，福临门家香味·2012第三届成都金牌餐厅大型评选活动的晋级赛即将完美收官，三大专业评委亮相金牌餐厅评选。黑马、实力派经过各路吃货团的明察暗访杀出重围，入主20个珍贵席位。下周，金牌餐厅20强就将火热出炉。

谁能加冕金牌，这肯定要评委说了算。为了凸显本次大赛的专业性和权威性，主办方特意邀请了著名美食主持人兰妹、资深美食评论家和诗人石光华、中国烹饪大师李凯担任本次大赛的专业评委。“在我看来，味道好是最基本的标准。要想加冕‘金牌’，必须从环境、服务、细节、文化各个方面做到‘赏心悦目’。”兰妹对金牌餐厅的要求是多方面的；著有《我的川菜生活》一书的资深美食评论家和诗人石光华对用餐环境十分看重。去年担任了第二届金牌餐厅大型评选活动评委的李凯，不光是中国烹饪大师，还是四川烹饪高等专科学校原创菜品研究所主任，专业水准超高。除了重量级的专业评委，金牌餐厅还特别开设了大众评委席，将征集10位大众评审，只要你是金牌餐厅的铁杆粉丝，发送金牌推荐到《明日·快1周》新浪官方微博，就有机会成为大众评委。

本届金牌餐厅的20强名单下周就将火热出炉。此前，55个实力超群的餐厅凭借自身实力和超高人气展开激烈争夺，经过激烈的网络投票，快女郎、企业老总、美食达人、媒体团等水准颇高的试吃团检验，过五关斩六将来到20强，但接下来比赛将进入白热化阶段，下周即将上演20强进10强的现场PK赛。福临门家香味浓香压榨菜子油，将为现场PK赛全程提供川菜烹饪用油，精选中国产非转基因优质油菜子，采用100%纯正物理压榨工艺制成，油质金黄透亮，金醇流香，传承经典菜油风味，定会让参赛厨师发挥出自己实力，展现餐厅“金牌实力”。让川菜浓浓家香味，真正香到家！

成都商报记者李晶

特别提醒：更多详情，请看每周三出版的《明日·快1周》杂志及新浪官方微博。