平菇肉丸浸支竹
水果入馔并不鲜见，菠萝更是最为常见的品种之一。菠萝含分解蛋白质“菠萝酶”，有助消化，尤其适合在炎热的夏天食用。提起有关菠萝的菜式，本地人最先想起的就是“菠萝生炒骨”这道经典粤菜，当然，鸡肉、牛肉、肾球、掌翼等亦能与之配搭。这次推荐以鸡肉和菠萝共冶一炉，操作简单，食味不俗，值得一试。
材料：菠萝1只、光鸡半只、青红辣椒件30克、洋葱片20克、蒜头（去衣拍碎）15克，盐、糖、酸甜酱、生抽、花生油各适量。
做法：光鸡洗净斩件，以盐、糖、生抽腌制备用；菠萝开半，取出果肉，一半切件，一半榨汁，备用；开锅下油，爆香拍蒜、青红辣椒和洋葱片，下鸡件大火爆炒，然后加入适量菠萝汁、酸甜酱和菠萝，调味后以中火煮至材料熟透即成。
推荐：美食家 庄臣
免责声明：本文仅代表作者个人观点，与凤凰网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。
标签：肉丸
- 社会
- 娱乐
- 生活
- 探索
频道推荐
商讯
48小时点击排行
-
706809
1女人心声：追求美丽是件痛苦的事 -
437124
2春天常吃10种蔬菜可帮你补足“阳气” -
431278
3美国华人圈屡现临时夫妻 专家：谈道德 -
386713
4姜培琳：从传奇超模到豪门CEO -
346637
5Gucci 2014米兰秋冬发布 -
272133
6普京绯闻女友时尚品味不输名媛 占领时 -
268855
7死亡真相：人在临死前10秒真实感受 -
203407
8肚脐形状辨疾病：哪种形状暗示有妇科病
