月饼节迎来团购第一波有文化的月饼更吃香

2012年09月19日 06:47
来源：成都晚报

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昨日，正在成都沙湾国际会展中心举办的第十二届中国（四川）月饼节暨烘焙食品博览会迎来了团购促销活动的启动，准备充分的川味月饼在团购大战中拔得头筹。记者从展会现场了解到，今年月饼市场出现了一些新的变化趋势，除了首选品牌和口味，消费者更加倾向于具有浓郁地域文化特色的产品。

月饼也卖“自助餐”

自己搭配受青睐

记者注意到，在爱达乐在展厅里，前来购买月饼的客人络绎不绝，有个很大的原因是这里专门为团购推出了定制业务。“所谓定制，实际上就是由客人选好礼盒，然后自己搭配喜爱的口味。”现场负责人赵耀介绍，这种有很大自由度的购买方式很受欢迎，往往来定制的客户都是团购千盒以上。

据悉，爱达乐今年总共提供了90多种口味供消费者选择，川味月饼成为了最受欢迎的品种，“我们推出的麻辣云腿类的川味月饼，还有新开发的川味冬瓜糖口味，都非常抢手。”记者了解到，今年川味派系出击月饼节确实准备充分，麻辣牛肉月饼、川式回锅肉月饼、香肠月饼……能想到的经典川菜几乎都开发了相应的月饼，把对味觉的挑战推向了极致。

非遗月饼1280元一盒

“文化”月饼畅销

随着团购促销活动的全面拉开，当天的展会也迎来了开展之后的第一个高潮，现场手提车推一派繁忙景象。记者在采访中发现，在多达上千个品种的月饼中，决定着消费者最终购买谁的主要因素，除了品牌的口碑和口味，其附带的文化内涵也成为重要的指标。专程到月饼节上团购礼品的王先生告诉记者：“月饼年年送，表达的是个情谊。有文化味的月饼能让这件很民俗的事情带上雅的味道，既代表了送礼人的用心和品位，吃的人也觉得高兴。”

实际上，参展的各大月饼品牌早早就注意到了这一变化趋势，在文化这张牌上下足了功夫。安琪月饼今年就重磅推出了非遗月饼，同时从包装设计、产品组合等各方面进行周全的考虑。“我们的高端产品卖得非常好，这里面就包含了文化创意带来的附加值。”参展负责人告诉记者，安琪打文化牌大获认可，“像我们一款1280元的礼盒，可能是今年月饼节最贵的产品了，但有的客人一次就买走二三十盒。”

据悉，随着团购促销的启动，更多精彩的活动也将陆续在本届月饼节登场，明日上午10点，将上演月饼节首届烘焙竞技表演赛及欧式面包大赛。

成都晚报记者陈昌君摄影谢辉