每天一两橄榄油防骨质疏松
西班牙学者进行的一项新研究发现：只要坚持食用橄榄油两年，就能让老人的骨骼得到有效保护。
发表在《临床内分泌学和新陈代谢学》期刊上的研究选取了127名年龄在55-80岁之间的西班牙男性，受试者将橄榄油用于烹饪或作为沙拉的调料。受试者只喝适量的红葡萄酒。两年过后，研究结果显示：受试者的血液中骨钙蛋白和其他一些骨骼形成的生物标志的浓度得到了明显增加。（文/安伟）
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