餐桌上怎能少得了一只大闸蟹？

2012年09月28日 13:05
来源：武汉晨报

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只只肥腴的大闸蟹一上桌，剥开蟹壳，一汪满满的蟹黄，几欲滑落，逗得人食欲大开。用力吮吸，香糯滑爽，充斥在舌尖上的那种愉悦，欲语还休……

从敢吃大闸蟹到会吃，直至爱吃，那种经过一番探索后，收获到的美味，征服后的快感，就是一种极致的享受。

中秋，正是大闸蟹上市的时候，今年又逢国庆，双节同至，不吃一只大闸蟹感觉很对不起这个史上最长的黄金假期--8天啊。大嘴记者在各大有实力、有品牌的酒店，实地探访了一番，发现大闸蟹已经开始横行，从星级酒店、大众酒店、淮扬菜酒楼，到海鲜豆捞，都开始推出大闸蟹！餐桌上有了大闸蟹，更是锦上添花，你想去哪家，快来瞅瞅！

【亮点】解放大道与汉西路口交会处，不应忽视的一家航母酒店，且不谈富丽堂皇的装潢，单是这率先引领咱武汉人吃眙盱小龙虾、石首原生态鮰鱼的狠气，新海景就算得上“第一个吃螃蟹的人”，早在2006年，新海景酒店就与江苏昆山的巴路公司签订合作协议，被巴路公司授予湖北地区总经销权，是最早在武汉售卖阳澄湖大闸蟹的酒店之一。

【地址】汉口解放大道667号83616088

超级火爆的豆捞酒店

红鼎豆捞

【亮点】坐在水晶吊灯下，感受金碧辉煌中透露出的典雅，极有情调。一份海鲜汤锅，爱极了奶白醇香的口味，以及随手涮烫的惬意。在热气氤氲间，手持一枚蟹，剥出蟹黄，扑鼻而来的浓郁鲜香，瞬间弥漫开来。一边捞海鲜，一边吮蟹黄，鲜香加倍，其乐无穷。

【价格】阳澄湖大闸蟹，3两母蟹98元/只，4两公蟹148元/只

【地址】香港路远洋大厦旁 82885666

主打淮扬菜的老牌酒店

盐商府

【亮点】在汉十六载的盐商府（其前生为“淮扬翠柳”），蒸大闸蟹，颇具实力，在阳澄湖拥有80亩自己的天然养殖水域，自产自销，源头可溯。从吮爪到揭盖，直至蟹黄入口，感觉味蕾仿佛是到了百米的冲刺阶段，一种挑战成功后的快感充满口腔，蟹黄的鲜美久久萦绕，挥之不去。

【价格】阳澄湖大闸蟹3.0母蟹 148元/只4.0公蟹158元/只

【地址】融科天城T-8号 82213877

口碑特好的海鲜酒店

快乐海鲜城

【亮点】专做海鲜，出品没有菜单，现点现做。听着海鲜区的水声，清凉阵阵，看生猛海鲜自由的摇摆。一桌海鲜，搭配上一盘冒着香气，金灿灿的大闸蟹，整个大海的气息收入腹中。新鲜，味觉与视觉上的双重。让人犹如置身于湛蓝得如梦幻般的海底世界。

【价格】阳澄湖大闸蟹2两母蟹42元/只3两母蟹 98元/只

【地址】武昌虎泉街253号 87178188

江城龙头酒店之一

湖锦酒楼

【亮点】主打鄂菜，装修气派，一步一景，请客吃饭倍有面子。选好一处坐下，先来一份“辣得跳”，先用“辣”来刺激细胞，撩拨味蕾。再等只只肥腴的大闸蟹一上桌，剥开蟹壳，一汪满满的蟹黄，几欲滑落，逗得人食欲大开。用力吮吸，香糯滑爽，充斥在舌尖上的那种快感，欲说还休，回味无穷。

【价格】阳澄湖大闸蟹3两母蟹168元/只

【地址】临江大道88号88221777

大型商务酒店

瀛洲轩

【亮点】远远地望去，灯火通明。过厅堂至三楼，走进包厢坐下，鼻尖闻到一种姜醋汁的味道，散发着独特的香气。早在三个月之前，聂师傅就将香醋与生姜，按着比例浸泡好。吃大闸蟹，蘸上独有的姜醋汁，边饮酒边啖蟹，一定诗意大发。

【价格】阳澄湖大闸蟹3两母蟹4两公蟹 168元/只

【地址】纽宾凯大酒店附楼 59107373

开卖大闸蟹的星级酒店

光明万丽

【亮点】光明万丽的中餐厅位于三楼。厅内，悄无声息的地毯，时尚简约的装饰，处处娴静。随心坐下，点上一份精致的粤菜，清鲜淡美，让人忍不住，想要再来一份清蒸的大闸蟹。剥开蟹壳，看蟹黄流淌，轻啜一口，鲜美香溢，犹如听到梁子湖畔柔婉美妙的水声，让人陶醉。

【价格】梁子湖大闸蟹3两母蟹128元/只 4两公蟹108元/只

【地址】武昌徐东大街98号光明万丽酒店三楼 86621533

热门的大众型酒店

六合宴

【亮点】六合宴，带着历史的稳重与神秘。在浓厚的文化熏陶下，坐定，龙井虾仁必点，新鲜Q弹。23日晚，阳澄湖大闸蟹，坐着飞机而来，第一时间爬上了餐桌。男女老少，围成一桌，其乐融融，肆无忌惮，饱饮蟹黄，划过舌尖，流向喉头的那种酥软，与人同享才更美妙。

【价格】阳澄湖大闸蟹 3两母蟹 168元/只

【地址】沿江大道228号82717777

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