树生楼湖心楼东莞还有这样的碉楼

2012年10月04日 07:04
来源：广州日报

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碉楼楼顶外观。

树生楼奇景。

湖心碉楼。

探访广东尘世美十一篇之3

“什么，来东莞凤岗镇，看客家排屋？”广州朋友在电话中的语气透着几分狐疑：“那些老老旧旧的房子有啥看头？”我用平静的语气说：“想象一下，天空像蓝宝石一样清澈，田野上开满野菊和秋葵，上百年历史的碉楼矗立其中。傍晚时分，坐在古色古香的排屋檐下，看月光将回廊上的浮雕逐渐染成银色，再来一只当地特色客家焖鹅……”

文\图记者谢英君

通讯员杨惠光

“树生楼”：拍拖胜地楼树相依

“我没喝多吧，碉楼上长着一棵树？”在凤岗镇五联村，朋友以手遮额，远远看到“树生楼”时就叫了起来。

这座碉楼共四层，楼高12米，占地约40平方米，墙身用青砖和花岗岩砌造，经过百年风雨，外墙呈现一种古朴的青灰色，在向南面的墙体上，一棵亭亭如盖的细叶榕“委身”其上。

“是一场风成就了树和碉楼的‘姻缘’，多年以前，风把榕树根须刮到了碉楼的砖缝里，然后细叶榕就靠着这么一点点养分逐渐成长，如今他们已经分不开了。”我忽然自个儿被感动了：“这里是凤岗著名的拍拖胜地，很多情侣前来游玩，希望能像树与楼一样，一辈子相依不离不弃。”

“观合楼”：恬静古典之美

“这碉楼真结实，是用什么建的？”几日后，站在“观合楼”前，朋友对这座东莞保存最完好、建筑最精致的古客家排屋发出了惊叹。

排屋是清一色青砖白瓦，在周围小洋楼的“包围”下透着历经沧桑的古典味，丝毫不输气势。一条铺着青花石板的小回廊，将8间主、客房和一栋8层高碉楼连接起来。屋檐下，几个鱼头滴水兽无雨水可吐，迎着风的空腔里偶尔发出低沉“呜呜”声。墙上的木刻雕栏和壁画，历经80多年风雨，已铅华褪尽，露出粉白。

我们站在芳草深深的庭院中，不忍多言破坏这一刻的宁静。忽然，“喵呜”一声，两只野猫窜出，瞧了我们一眼，又慵懒地钻进了一排雕花石栏间。酒友追上前，拨开过膝高的草丛，“哟，这儿还有对石狮子，这房子的主人以前是个‘高富帅’吧？”

“那当然，每块青砖都是用红糖、糯米来黏合的，不然哪有这么结实？八十多年前，普通人还不一定吃得起红糖和糯米呢！”我得意地把《凤岗镇志》看到的记载来了个现学现卖：“原主人叫蔡观合，他在20世纪初下南洋经营橡胶园，发家致富后寄巨款回东莞兴建‘别墅’，后来工程款被其侄子赌博输光，这才只完成原设计规模的五分之一呢。”

湖心碉楼：

浸没水中的芳华

“树在碉楼上不算奇，楼在湖里更奇呢。”我把朋友拉到了凤岗官井头湖，只见茫茫水面上，伫立着一栋青灰色建筑。我俩登上摆渡人划的小船，向湖心出发。

这又是一栋碉楼，褚黄、淡灰、粉红三色混杂的墙身，青花石板架设的窗台，带着繁华落尽的古朴。两岸盛开的油菜花静谧地吐着香气，中秋暖阳的夕照落在碉楼上，突然，“唧唧”几声，两只水鸟先后从碉楼枪眼窜出，从我们头上飞走，倒影在水面一掠而过。

“听说这座碉楼建于光绪年间，共5层，有15米高，现在露出来的只有两层。半个世纪前，这里兴建了水库，形成湖心区，碉楼从此伫立在水里。”我说。

田心村排屋群：

百年前“高档小区”

我把朋友带到了凤岗田心村客家排屋群，让他看看百年前的“高档小区”。

这里的105间房间整齐规划成17排，占地8400平方米，划有生活区和公共活动区，小巷笔直、每间房的规格统一，门楣上雕梁画栋。这些排屋都是旧时在海外发了财的华侨回乡修建的，我向朋友介绍说，“和谐、平安”，是当年这些客家排屋设计者的共同心声。

美食：客家焖鹅肥而不腻

夜幕下，我们在凤岗的朋友家里享用了一顿地道客家菜焖鹅：肥而不腻，油香四溢。据称，将整鹅宰杀并擦干水后，先均匀涂上一层蜜糖，再放入热锅中干煸，待鹅身略显金黄并有焦香味后，再倒入可乐和生抽焖煮。

“太复杂了，我看还是娶个会做菜的老婆更容易点！”朋友摇摇头，一天的美景和美食，他已经醺然醉去。