太湖蟹登陆广州香格里拉大酒店

南方日报讯 （记者/周人果）不光只有阳澄湖大闸蟹美味，肉质细嫩、脂膏丰腴的太湖蟹也颇受欢迎。即日起至11月30日，广州香格里拉大酒店夏宫中餐厅推出正宗太湖清水大闸蟹。

据了解，为保证出品质量，夏宫厨师在挑选大闸蟹时采用严格的把关标准：公蟹须有四两半以上，母蟹须有三两半以上。而且吃法多样，可点一只整蟹，佐以紫苏老姜、秘方药膳或远年花雕酒，品味纯正鲜香；亦可免除剥蟹壳的繁琐工序，选择餐厅特别推荐的蟹粉扒官燕、蟹粉爆炒生拆河虾仁、金瓜蟹粉狮子头、蟹粉山水豆腐煲或金泊蟹粉小笼包等五款精致单品。另外，餐厅还推出套餐，囊括一只大闸蟹、冰湖紫米生扣关东辽参、佛跳墙、古法荷香蒸龙趸等菜品、一道主食以及一道甜品。

酒店方表示，每只大闸蟹定价约为288元，零点菜品价格为人民币28元起，套餐定价约为788元。