下沙最热三种美食，你吃过了吗

本报记者 莫利卡 文/摄

想知道下沙最近流行吃什么？那么你一定要看看接下来的报道啦。作为一个纯正的吃货，记者总是奔赴在为大家搜寻美食的第一线。

近日，记者发现，下沙最近很流行吃三样美食，分别是盆栽冰淇淋、手握披萨、核桃玛仁，尤其是手握披萨，真是畅销到不得了哦。

没听说过？那就让记者来将它们逐一揭秘吧。

盆栽冰淇淋：萌到爆

今年夏天，西溪湿地一家咖啡馆因为推出了几款盆栽冰淇淋在杭城着实火了一把。这种小清新的冰淇淋已经来到下沙，记者找到了这家位于学林街611号的舔舔嘴冰淇淋店。店老板小陈是杭州电子科技大学的研一学生， 他亲手为记者做了起来。

不到5分钟，传说中的盆栽冰淇淋就做好了，乍一看还真像一个盆栽。小陈曾在一档综艺节目中看过这类冰淇淋，有一天看到客人拿着一盆薄荷来店里，就地取材做了第一款盆栽冰淇淋，客人吃了觉得还不错，就打算正式推出，没想到效果很好，没几天，“舔舔嘴”的盆栽冰淇淋就在微博和人人网上传开了。

店里的盆栽冰淇淋有初恋版和热恋版两种，用料丰富的热恋版是目前的热销产品，盆底是蛋清做的天使蛋糕，中间是圣代和冰淇淋球，最上层是切碎的奥利奥饼干，铺成黑土状，又倒上一包跳跳糖当沙土，在“土”里插上几片薄荷叶或者金钱草就行。

冰淇淋球的单价是7元，加上这些配料，热恋版的盆栽冰淇淋10元前一杯，现在每天能卖出30杯以上。

手握披萨：每天限量150个

下沙也有手握披萨啦，就在福雷德广场，恐怕这是地铁一号线开通以来网上最热的下沙美食情报，不少人都闻讯赶着地铁来下沙一饱口福。

买手握披萨的店铺在福雷德北面，叫“变态薯的小店”，下午2点多的生意明显要比附近的小店好得多，10来个大学生顾客排着队，玻璃门上贴着两大张“手握披萨”的海报。

披萨的甜筒部分是老板叶先生亲自做的，隔三四个小时，叶先生就把在附近家里做好的60个面皮拿到店里，一个半小时之内就能售罄。“面皮很难做的，面粉要调味发酵，再一个个称好重量搓成条，用机器打成形状。”叶先生说一个小时最多只能做20个面皮，拿到店里员工再根据配方放上牛肉、鸡肉、黄瓜、青红椒、芝士等配料放到烤箱里烤就行了。

“来买的人太多了，顾客都排到花坛里，我做面皮都来不及，现在每天限量卖150个。”目前，店里一共有6种口味的披萨，卖的最俏的是比利时至尊披萨和奥尔良鸡肉披萨。

切糕的表弟“核桃玛仁”：一袋要9块9

“穷玩车，富玩表，超级巨富玩切糕”，最近，网络上被调侃得最凶的就要数切糕了。昨天，福雷德南大门的一家零食店从新疆进了一批切糕过来，生意如何？店长指着一堆叫“玛仁”的食品说：“很多人都不知道这些货其实就是切糕啊。”

这家位于南大门电梯口的零食店是最近新开的，叫“菓二代”，店长唐彬说，这周通过在新疆做副食品生意的朋友，快递了一些当地的切糕过来，并提前几天在店里打出了“我是糕富帅，只要9块9”的广告。但到货的时候，唐彬愣了一下，原来朋友寄来的切糕不是大家常见的推车卖的那种，而是袋装的“核桃玛仁”。

新疆当地人都叫它玛仁糖，剥开来就跟牛轧糖长得差不多。目前，店里40克一袋的核桃玛仁售价9块9，价格还真是有一点小贵。