鱼翅宴背后的残忍猎杀

文/林一杕

两年前，英国摄影师埃里克斯·霍夫德就在日本最大的捕鲨业中心气仙沼市，拍摄下犹如地狱般的鲨鱼削鳍工厂，令世人震惊。

而近日，在“鱼翅之都”香港，某工厂楼顶密密麻麻晾晒着的鱼翅，以及德国摄影师托马斯·帕斯查克所拍摄的，阿拉伯半岛的血腥鲨鱼鳍贸易照片，再次引起了人们对残杀鲨鱼的关注。

美国皮尤环境组织表示，鱼翅背后的全球鲨鱼鳍贸易，致使每年有7300万头鲨鱼惨遭捕杀。渔民甚至将鲨鱼鳍割掉，而后将仍然活着的鲨鱼抛入大海。被割掉鲨鱼鳍的鲨鱼，在海底会慢慢地因缺氧而死去。

去年，在皮尤环境组织的报告中，全球十大鲨鱼捕杀国和地区分别是印度尼西亚、印度、西班牙、中国台湾地区、阿根廷、墨西哥、巴基斯坦、美国、日本和马来西亚。现在，阿拉伯半岛已成为新的、全球最大的鲨鱼鳍供应地之一。

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每晚都有装满鲨鱼和鲨鱼鳍的冷藏车，从各地开往迪拜的拍卖场，迪拜已成为全球鲨鱼鳍贸易中心。图为迪拜的海鲜市场内，肉贩将一头鲨鱼的背鳍割下。（Thomas P.Peschak摄）

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阿拉伯半岛的鲨鱼鳍贸易原本名不见经传，可如今已成全球最大的鲨鱼鳍供应地之一。图为迪拜海鲜市场，商贩们在兜售堆积如山的干鲨鱼鳍。（Thomas P.Peschak摄）

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2010年3月15日，南美洲厄瓜多尔曼塔市的海湾，一名渔民割取鲨鱼鳍。国际野生救援协会指出，鲨鱼鳍仅占鲨鱼的5％，人们为了获取鱼鳍而不惜将其余的95％扔掉。（新华社供图）

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其实，厄瓜多尔滥捕滥杀鲨鱼捕杀的现象也非常严重，鱼鳍贸易使鲨鱼数量急剧下降。图为2010年3月15日，厄瓜多尔曼塔市海湾的沙滩上，被割掉鱼鳍的鲨鱼尸体。（新华社供图）

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在印度尼西亚东努萨登加拉省，偏远的兰巴塔岛上的拉玛莱拉人，至今仍用传统方式捕鲸猎鲨。图为2012年10月29日，鱼叉手在船头跃起，将矛掷向猎物。（新华社供图）

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尽管拉玛莱拉人捕鱼与贸易无关，但他们在鲸鱼被捕尽之后，转而将标枪投向海豚和鲨鱼。图为2012年10月30日，拉玛莱拉人的鱼叉手在切割猎获的鲨鱼。（新华社供图）

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日本气仙沼市是赫赫有名的鱼鳍“首府”，仅2009 年就捕杀了31500 吨鲨鱼。这是2010年7 月，英国摄影师埃里克斯·霍夫德在气仙沼市拍摄的犹如地狱般的鲨鱼削鳍工厂。（Alex Hofford 摄）

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埃里克斯·霍夫德拍照这一天，日本气仙沼市的鲨鱼削鳍工厂工人的工作量是75 吨鲨鱼，鲨鱼尸体被堆积成一个又一个小山包。（Alex Hofford 摄）

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图为2013年1月2日，“鱼翅之都”香港，工厂楼顶被密密麻麻的鲨鱼鳍所覆盖。环保人士和相关组织再次提出，过度捕杀鲨鱼会对环境带来灾难性的破坏。（东方IC供图）

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鱼翅成为餐馆饭店高档而昂贵的美味。早在十多年前，国际海洋动物保护协会和全球广告巨头，在新加坡合作拍摄了这幅寓意为“婚礼和葬礼：请勿食鱼翅”的广告。但那是新加坡，在中国大陆，公务宴和商务宴是否会比婚宴食用更多鱼翅呢？（东方IC供图）

林一杕