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五星酒店呈献米其林星级意式美馔

2013年01月26日 14:53
来源:羊城晚报 作者:王敏

鹅肝配海胆

1月29日至2月3日期间,来自意大利的米其林星级名厨伊戈尔·玛奇亚将来到广州香格里拉大酒店,携手酒店行政副总厨安东尼,以独特的烹饪手法全新呈献地道的意式料理。

届时,伊戈尔的出品将以晚宴套餐的形式供应,并由侍酒师根据菜品口味配以多款意大利进口的花思蝶佳酿。此外,伊戈尔将于1月31日至2月2日每日中午开设意式烹饪课程,让食客借此机会向米其林星级厨师讨教烹饪技巧。 (王敏)

王敏

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