昂歌乐玛：来自草原的原生态美味

从公益西桥地铁出来，一段悠扬的草原音乐总能将人的注意力吸引过去，一抬头，都会注意到这家餐厅有个颇有些“异域风情”的名字：昂歌乐玛。

都市里的草原梦想

拾阶而上，草原气息的也越来越浓厚，锃亮的马镫、古朴的马鞍巧妙地点缀在楼梯两侧。走入大厅，映入眼帘的首先是一个帽子的展柜，极具游牧民族特色的各式帽子陈列于此，如果正是饭点时刻，这里还有现场的表演，马头琴声悠扬，粗犷高昂的蒙古族音乐回荡于餐厅每个角度，也激起了每个人心底的那份豪气，唤起的是都市里的草原梦想，当来自于草原的服务员身着家乡的服装穿梭于大厅，人们恍若来到了草原，此时，草原的味道满溢于怀。

品尝原生态的美味

“昂歌乐玛”在蒙语里是“新鲜美味可口”的意思，而这也正是店家的特色。这里的肉用食材选用鄂尔多斯浩牧庄园的有机牛羊肉，牛和羊自由地在那里生活，没有饲料喂养，没有添加剂，它们就靠着庄园里的草自然地成长，待膘肥体壮的时候，宰杀后再运到这里。因此这里的肉菜品质颇佳。格格烤羊腿是淳朴热情好客的草原人招待贵客的特色传统佳肴，餐厅也引入了这道大菜，烤熟的羊腿，肉质鲜嫩，鲜香四溢。草原第一排有这样一个故事，努尔哈赤在完成统一女真族后，大宴功臣，将他最喜爱的烤羊排作为至高无上的犒赏，后人称之为“草原第一排”，这里的草原第一排，味道正宗，外焦里嫩，还有淡淡的清香，而且越嚼越有味。

除了牛羊，庄园里还有很多自然生长的鸡，它们靠庄园里的草和虫子为食，与催熟的鸡肉相比，它们一般需要一至两年才能长成，鸡肉也格外鲜美。如果在后厨炖鸡，鸡肉的香味整个餐厅都能闻到。

为了满足更多都市人的需求，在菜品上不仅有地道的蒙古菜，还融入了京菜、西北菜、家常菜、川湘菜，虽然做法不一样，但有一点是相同的，这些菜品的食材都是原生态，以使越来越多的人都能吃到天然的菜品。

坐标：丰台区马家堡西路东亚三环3号底商