餐饮博览会“色香味”俱全

本报讯（记者窦媛媛）今天上午，由中国烹饪协会主办的第二届国际餐饮博览会在中国国际展览中心开幕，博览会在将持续到6月2日。

今年餐博会上，主办方隆重推出“未来餐厅2.0”活动，采取1比1比例实景体验式参与形式。据悉，“未来餐厅2.0”以社区连锁快餐店的形式体现，推出“智慧餐饮——非现金、不刷卡、非现场点餐”的革命性营销方式。餐博会现场，属“新疆特色餐饮美食展团”最有民族特色，20多家当地知名餐饮企业带来了近百种极富新疆特色的美食，载歌载舞做推介。此外，“2013年中韩传统风味美食大赛”也在餐博会上亮相，中韩烹饪名师同台竞技。

在厨艺展示区，餐博会主办方邀请了北京新东方烹饪学校的优秀学员大显身手，西点蛋糕裱花、糖艺制作表演、果蔬雕刻、面塑等厨艺表演，获得了现场嘉宾的称赞。 J202