对了市民“胃口” 老成都夜市三晚“吸金”百万元

上周五开始，2013成都购物节四大主题活动之一——老成都夜市在新华公园文化广场正式开街，记者昨日从活动组委会获悉，作为今年购物节的创新之举，夜市的举办显然对了市民的“胃口”，夜市3天时间吸引了超过4万人次，成交额更是突破了100万元。

市民人挤人

夜市三天天天延时

“夜市”开街前3天恰逢周末，新华公园随时都处于“人山人海”的状态。记者在现场了解到，“夜市”既有四川的美食和特产，更吸引了来自山东、云南、海南、新疆、大连、长沙等省区市以及我国台湾地区的60余个特色商家。

据现场工作人员介绍，“夜市”开街第一天就为广大市民的热情破了例，原定于21∶00闭市，后来延长营业时间到23∶00。“人气非常旺，到了晚上，基本上已经是‘人挤人’了，大家的兴致极高，到了闭市的时间，人群也丝毫没有散去的意思。为了满足广大市民享受‘夜市’的乐趣，最后又延了时。”组委会现场负责人告诉记者，“夜市”的第二天、第三天仍然由于超高的人气而对营业时间进行了1个小时的延长。

商家乐坏了

空运食材 忙得不亦乐乎

市民的接踵而至，自然乐坏了这里的商家。

长沙的臭豆腐、大连的烤秋刀鱼及鱿鱼、双流的肥肠粉、洛带的油烫鹅、九尺板鸭……“夜市”美食区的每个摊位前几乎都是人头攒动的热闹景象。其中，台湾展团准备精心、阵容强大：除享誉士林夜市的“阿吉师”为市民现场烹饪了地道的蚵仔煎以外，还有用鹅卵石烤出来的大肠包小肠、车轮饼、绵绵冰、烤冰淇淋等一系列传统小吃，让人眼花缭乱，无不挑动着人们的“味蕾”。而据了解，美味的培根卷所用食材都是空运到成都来的。

70岁高龄的来自台北的杨丰俊师傅一边忙着制作秘制香菇肉米饭，一边高兴地告诉记者“没想到台湾小吃在成都这么受欢迎，以后有机会，我还要常来。”

“我们专门从长沙空运了十几件豆腐，现在看来有点准备不足呀，”位于夜市入口处的长沙臭豆腐摊位生意也是格外火爆，老板丁刚果抹着汗珠兴奋地告诉记者自己平时也参加过其他地方组织的一些美食活动，“这次生意算是不错，一天收入能有一万多呢。”

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“这次举办夜市的活动，是我们在搞活流通、促进消费方面进行的一次试水。”市商务局相关负责人告诉记者，作为一种具有悠久历史的商业形态，夜市就是主要在夜间做买卖的市场，可以贩售杂货、饮食、游戏等，在我国从唐代便有记录，而现在，夜市更是不少热带、亚热带国家的重要观光景点，台北士林夜市、北京东华门夜市、墨尔本维多利亚女皇市场夏季夜市等更成为当地平民生活文化的重要代表。

从我市的实际情况看，因为过去的夜市通常沿街为市，在安全、卫生等方面存在诸多问题，所以逐渐消失，但随着经济快速发展,人们生活质量在提高、消费观念在更新、休闲时间在增多,“夜间经济”应运而生，许多城市也提出了要通过发展夜市，培育壮大“夜间经济”的规划。“从目前的反馈看，这种基层的、平民的商贸形式是为市民所认可的，我们也将在此次试水的经验上加强研究，希望能在喜闻乐见的同时提升商业与文旅的集合，最终达到既贴近群众，又推动产业的目的。”本报记者 尹婷婷 摄影 谢明刚