第九届食博会15日开幕 国际美食节展区有亮点

作为享誉海内外的“美食之都”，成都将在今年中秋佳节前迎来又一场“盛宴”。中国食品行业规模最大、档次最高、人气最旺的展会之一———中国食品博览会(以下简称“食博会”)将于9月15日～18日在成都世纪城新国际会展中心举行，本届食博会为第九届，也是第二次在蓉举办。

据了解，本届食博会展览面积8万平方米，采用区域规划和重点行业规划相结合的方式，由13大展区组成，包括最具影响力品牌食品展区、国际食品展区、综合食品展区、四川特色食品展区、酒饮展区、肉业展区、食品加工及包装机械展区、茶业展区、调味品及食品原材料展区、功能性食品展区、食用油展区、食品安全年会企业展区、国际美食节展区。

其中“国际美食节展区”是本届盛会的一大亮点，面积1800平方米，有大厨现场烹饪美食，还设有休闲区供游客休息。市民朋友可以在这里吃到金黄诱人的“榴莲酥”，它以新鲜榴莲果肉配制出软滑馅心，加上做工精细的酥皮，令人食指大动。泰国昆虫宴让人惊叹，它的原材料是昆虫，经过油炸的方法烹饪，入口酥香，没有昆虫的腥味，是下酒的好菜。“龙缘五香肉卷”以赤肉条、荸荠、鱼浆、豆皮为原料，拌以五香调味，炸至酥脆，蘸上特调酱汁，外酥内嫩，风味十足。