大多数人一到昆明就四处寻找过桥米线，实际上，虽说过桥米线算得上云南最特色的小吃之一，但在昆明一定要尝尝地道的豆花米线。当我身在昆明，会像抱怨自家男人一样矫情地抱怨昆明的紫外线。当我离开昆明，这个城市的天空湛蓝、花朵灿烂又在梦里绣上了金边。

在赖客赖着不走

在赖客赖着不走

很多昆明人都有“赖客情结”，它是10年前最早由一家泡沫红茶馆开始，现在已经拥有赖客巴厘泰国餐厅、很多家赖客咖啡馆和最新的总厨制造餐厅的土生土长在昆明的品牌。老板李伟长得很像湖南卫视的主持人何炅，说话也十分幽默。

“最早的那家赖客泡沫红茶是当时昆明第一个有空调的消费场所，也是当时昆明第一个泡沫红茶馆，其实昆明人生活得悠闲自得，最喜欢朋友们在一起喝喝茶、聊聊天，舒适的环境十分重要。只要找到一个舒适的空间，大家就真的‘赖着不走’了。”

“所以后来的店，无论是咖啡馆还是餐厅，我都会尽力营造最舒适的环境。最新开业的总厨制造更是这样，里面的空间足足有4000平方米，在里面能够吃到地道的昆明传统菜，也能找到各种地方的菜式，有硬座椅，也有软沙发，因为楼层很高，还能望得到老城的全貌。”

“最特别的应该是，这里客人和厨师可以一同享受秀场的感觉，厨师在开放式的厨房表演厨艺，而客人则是通过标准的T台步入餐厅，应该算是比较有趣的尝试。”

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