当地村民以肉、奶制品为主食，很少吃蔬菜，自己种植的作物只有土豆。旅游服务用的蔬菜主要从布尔津云上山来，所以较贵。村里只有一家烤馕的。

村民们爱吃一种野菜，名叫“别克”，实际上是一种参，又叫鸡腿参，他们喜欢用奶煮着吃。在村民家住宿，主人会准备一日三餐。每顿饭通常有很好吃的油饼、奶茶，以及一些野菜。还可以喝到主人打得马奶子。

牧民们把鲜马奶装在用马皮做的皮袋（俗称“沙巴”）中，不断搅动，使它发酵成为半透明、略带酸味，做成马奶子，这是牧区夏季普遍饮料。牧民喜欢喝奶茶，奶茶是砖茶和米心茶，加牛羊奶和盐一起煮。

你住的旅店都可以提供主食，一般是拌面、炒面，而且拌的菜较少。如果住哈萨克的毡房，主人备有油饼子、奶茶、野菜。建议还是自己备些方便面和水果，偶尔在山上吃一顿就行了。

上山途中一般都不停留吃饭，但是路上的贾登峡有几家清真食堂，拉条子、拌面比山下要贵。

喀纳斯景区内的食品价格十分昂贵，尽量自备干粮或罐头带入景区。禾木的鸡蛋特别香，不妨破费一下，点一份番茄炒蛋尝一尝。

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