在新宿的牛郎一条街

夜店的牛郎都经过严格训练，从点烟、倒酒、折毛巾到聊天内容的礼仪都相当苛刻、讲究技巧。大部分的牛郎并不出卖肉体，他们认为得不到永远是最好的，出卖肉体会降低他们的魅力，间接影响收入，他们只有陪客户聊天喝酒，谈情说爱，甜言蜜语，不陪出场。（不得不说欲擒故纵的把戏，日本男人玩得比女人好。）

牛郎之间同样竞争激烈。

牛郎主要靠卖酒抽成（不排除个别也有性交易），他们可以合法在街道上拉客（和他们同职业的女性则被禁止），一般一个月最少有十几万的收入，红牌的话甚至超过百万，这还不包括他们从客人手中收到的珠宝和名车。由此看来，牛郎确实是最容易赚钱的职业之一。 不少深受债款所累的男艺人，也选择下海陪酒，做起了牛郎。

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