曾经有人说过，要了解什么是岭南文化，最好的切入点是吃。南国美食早已是盛名在外：据不完全统计，目前美国有中国餐馆近万家，英、法等国的中餐馆也有近万家，这些地方的中国餐馆，多数是粤式茶楼、菜馆，生意很旺。澳大利亚的悉尼市…[详细]

广州：没完没了地饮茶

广东人喜好饮茶，尤其是广州人爱饮早茶,早上见面打招呼往往要问“饮茶未？”，以此作为问候早安的代名词。据说有闲的广州人可从早茶开始直接进入午饭，然后不依不饶地进入下午茶，再长驱直入到晚饭、夜茶…>>详细

梅州：总能尝到客家菜乡土味道

梅州被称为世界客都，在这里能全面了解客家的文化和人文精神。一条梅江将城市一分为二，江南是老城区，江北是新城区，梅江中居然还有出租游船在行驶。梅州给人的感觉就像是客家人的性格一样：低调… >>详细

香港：有街巷的地方就有茶餐厅

在香港，有街巷的地方，就有茶餐厅分布。作为香港最本土、也最平民化的饮食场所，茶餐厅已至少流行了半个世纪。漫步香港街头，一间间茶餐厅面积都不大，布置随意简洁，看起来似乎“貌不惊人”，但不少茶餐厅却总是高朋满座… >>详细

潮州：样样美食有传奇

潮州牛肉丸更因为周星驰和莫文蔚在《食神》中以“爆浆濑尿牛丸”的影射而被公认为“天下第一丸”。虽然电影中，牛肉丸被当成乒乓球打有些夸张，但是正宗的潮洲牛肉丸除了香酥爽脆外，确实有着极高的弹力，因为这类的牛肉丸或墨鱼丸等，在潮菜馆里…>>详细

编辑：李 方