已近盛夏时节，多少女人又开始为自己的身材已不适合穿上清凉夏装而苦恼，又有多少女人已经迫不及待的再次开始实施起自己的减肥计划了呢。今天就让小编来教大家制作几道营养美味且烹饪方法简单的瘦身料理，让你在苗条的同时，也能满足一下自己的胃。

瑞丽女性网原创稿件，未经书面允许禁止转载！

豆腐酸辣汤

豆腐酸辣汤——皂苷和氨基酸帮你削除脂肪堆积

高蛋白、低能量的豆腐是在减肥过程中最值得一吃的食物，同时豆腐中所含的皂苷和醋中富含的氨基酸对于防止脂肪堆积也具有良好的功效。韭菜中所含的硫化丙烯基还能增强维生素B1的吸收，起到促进新陈代谢的作用。

原料：木棉豆腐150克；卷心菜一颗；胡萝卜小半根；香菇一个；豆芽少许；鸡蛋一枚；韭菜两棵；水300毫升；鸡精小半匙；生姜一小块；一勺醋；糖半匙；酱油一匙；淀粉半匙；辣油少许。

制作方法：

1：将豆腐切块，卷心菜切碎，胡萝卜切成细条。香菇切成薄片，韭菜切成3厘米长的小段。

2：锅中倒入水煮沸，倒入鸡精，再放入豆腐、卷心菜、胡萝卜、蘑菇和豆芽，使用中火煮。待胡萝卜变软后放入韭菜、生姜、醋、白糖和酱油。

3：将鸡蛋打散放入，待其半熟后将淀粉和水后加入勾芡，最后再加入盐和胡椒调味，盛出后再滴上辣油。

免责声明：本文仅代表作者个人观点，与凤凰网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。