霜糖曲奇DIY 惊喜过圣诞
2010年12月10日 03:35 瑞丽女性网 】 【打印共有评论0

圣诞节可以做很多的圣诞饼干和美味的蛋糕供我们享受,但也让我们为做哪一款犯起难。你可以做圣诞饼干,糖饼干,面包,蛋糕,糖果,各种派以及更多的甜品在圣诞节的时候来和朋友分享。没有什么比霜糖曲奇更能让人脸上充满欢笑。

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烘焙之进行饼干装饰:

我们可以用霜状白糖或者糖衣来点缀饼干以达到不同的效果。霜状白糖会比较像奶油状,你可以挤成各种图案在饼干上。通常它口感比较容易入口,如果用奶油来做,它的味道会更加浓郁。 有一点要记住,用霜状装饰的饼干比较难保存,因为会比较软。

糖衣比较易变形,用的时候比较霜状白糖难些,所以只能挤在饼干上。然后用刀抹平。糖衣会变硬这样饼干可以容易的被保存。糖状糖衣还有糖粉糖衣是比较常用的。

用霜状白糖装饰:

准备材料:

1杯起酥油、茶匙香草粉、1茶匙杏仁粉、1/2杯糖粉、3茶匙牛奶、人工色素。

制作过程:



搅拌配料

1、把起酥油、香草粉、杏仁粉放在碗里搅拌30秒。



加入糖粉搅拌

2、加一半的糖粉到刚搅拌的东西里直到全部融合在一起。如果有电子搅拌器的话,再用电子搅拌器搅拌到完全融合在一起的状态。



加入牛奶搅匀

3、再加两勺牛奶搅拌均匀;



加入剩下糖粉搅拌

4、把剩下的糖粉放进去搅拌均匀。

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