一个在美国的朋友在聊天时告诉我，他接待过不少国内商务团，原来对带他们到哪儿吃饭颇为费神。西餐吃不惯，好的中餐不论是价格还是口味又和国内相差甚远，因为没有什么餐馆好去了，他就随便带他们去吃了一次中式自助餐。他一直认为自助餐是比点菜档次要低的餐馆，所以不好意思带他们去吃。没料到那些人出乎意料地吃得特高兴。纷纷对他说：“你怎么不早点带我们来这里吃”？从此，所有中国来的团，他就带他们去吃自助餐，结果是皆大欢喜。迄今为止，中式自助餐横扫全美，在全美国遍地开花，且家家生意兴隆。