斯里兰卡中部高山地区，便是香草园集中地。为作深入了解，我特意来到邻近该国古都康堤（Kandy）的Spice & Fruit Garden参观。偌大的园林内花草繁盛，据园主Mahesh介绍，园内的香草种类便超过八十五种，只见他随手摘来，看似平凡的花草，原是胡椒、黄姜、肉桂、豆寇、丁香、檀香及云呢拿等，都是当地人常用的香料。另外还有形如苦瓜的植物，切开后内藏一颗颗的紫色果仁，原来是可可豆的真身，我取来一尝，味道甘苦，一点也不可口，倒不及其果肉甜美！