“加法王道”

但习惯在纽约第五大道“Bergdorf Goodman”挑选顶尖设计师当季新品的VIP们可能会在CRC旗下任何一间百货公司转昏头。泰式零售与他们蓬勃的旅游业一样，以又大又全的丰富来吸引庞大的消费阶层。用郑昌(samri的儿子)的话来说，“中央零售不学美国的减法，我们要做加法。”

Pheeraphon戴着的金框眼镜在“Central Festival Pattaya Beach”百货喧闹的门厅前显得斯文无比，“来芭提雅的游客大多随性自在，价格实惠颜色鲜艳的东西总是最抢手。”窗外阳光刺眼，棕榈树油亮的大树叶下喷泉咕咕。少女们穿着吊带衫大声嬉笑四处拍照，好像一场杂乱无序却又兴旺活跃的假日集市。

而去曼谷“Central Chidlom”买百达翡丽的精英们又怎能想到风格如此迥异的两家百货公司会是兄弟？其实自1997年亚洲金融危机之后，泰国本土零售商的处境就十分艰难。仅在2000至2001年间，就有近一半的百货商场倒闭(相同的情况也出现在本土超市中)。血腥角逐下的CRC趁势占据泰国零售业30%的市场份额，制胜秘诀正在于做加法。与美国百货业砍掉自己不擅长业务的减法模式不同，郑昌领导下的中央零售不满足于只做“品类杀手(即将日用品、书籍、电子产品、家装等部门分化为专业零售连锁店)”。从大众的“Central festival pattaya beach”到高端的“Central Chidlom”，时尚百货、畅销书籍、蔬菜超市、床上用品统统被收纳进一座大厦的篮筐。我几乎可以在一家购物中心解决从出生到离世间所有的物质需求，顶级名表与便宜牛乳扎糖不过是下层楼的距离。

“Going shopping? Order a pizza ,it will be ready when you come back。”这是在“Central Chidlom”底层美食区常碰到的匹萨广告。人们提着大包小包的深海三文鱼、散养鸡肉和形状古怪的热带水果径直走到三楼的Event hall，挑选来自瑞士巴塞尔表展(2009年)180多个最值得关注的钟表收藏。顶级百货公司常常用这招(盛大的国际展会或疯狂的午夜shopping)来吸引外界关注，但做到CRC如此频繁大规模的却不多。继“CIWF( Central International Watch Fair)”之后，七楼又被鲜花装扮一新迎接“62周年花卉盛典(Annual 62th anniversary Floral Extravaganza celebration)”。在三楼享用“macahom”的日本客人干脆把她们热爱的high tea搬到这片室内花园。相比之下，“SIAM PARAGON”———与“Central Chidlom”同级别的高端购物城气势就逊了大截，后者的多个庆典和展会可以在旗下不同的百货公司同时展开，此起彼伏，仿佛曼谷全城都在狂欢。正如central world(世界中央圈)的slogan一样：“一切都聚集在一个地方”。

Pheeraphon不厌其烦的给我“推销”他们的自有品牌(Exclusive brand)，那些“Made in Thailand”的Adidas运动鞋和“Defry”洋装。“几乎卖脱销！”虽然大多样式简朴，质地平常，但物美价廉的国产货有时比洋货更符合泰国消费者的胃口。外国超模性感的广告牌与当地厂商明艳的促销情报戏剧性的混合在一起，像是一场不宣而战的对赌。结果毋庸置疑，连只卖欧美大牌的同行朋友都收揽了一大堆“BSC”的内衣，总共不过几十美元。“连泰国明星都穿的……” Pheeraphon标准企宣类的话又漂进耳朵。自产自销的加法链最大限度降低了经营“洋货”的各种成本，同时为CRC曲径通幽的建立起一系列世界名牌合资生产企业。“集成”为它带来了超值的低采购成本、小风险和超过4000名稳定的品质供应商。

套用“马太效应”的第一句，“凡是有的，还要加给他。叫他有余。”目前中央零售集团已经在泰国拥有400多家门店，450多家饭店以及超过10家购物中心，年销售额达到30亿美元。单是旗下家电与电子产品零售品牌powerbuy，就已经拥有3亿美元销售额。运动零售品牌supersports，也开设出40多家门店。所以当2005年它被众多业内媒体捧为“亚太区顶级零售企业之最”时，这个热带国度的购物袋早已印满了CRC的logo。

“shopping night out”

我把在曼谷的最后一夜留给了Zense，一个位于Zen World(位于Central world中的潮流购物中心)17层的5星级餐厅。造价1亿3000万泰铢的它被收拾成颇具文艺情调的Lounge。蜡烛、沙发靠垫随意摆放在石阶上，穿着入时的年轻人晃着酒杯有一句没一句的闲聊。背景音乐是摩登的Jazz。好笑的是，即使在这极赋腔调之地，也没人一门心思只经营泰餐。紫色桌面上摆着来自意大利、日本、印度及当地的四国美食。又是加法，他们叫做一站式，仿佛这永远是吸引外国饕客聚首的正道。

推开露台的玻璃门，灯红酒绿的罪恶之城就平铺在脚下。暴雨来临前无比清晰的夜空中似乎还能望见CRC三年前花高价在英国领馆对面买下9 rai(泰国面积单位：一公顷等于6.25rai)的地。据说又一座高档购物中心要在那拔地而起。 此刻楼下的“Zen world”正在进行着疯狂的午夜特卖会，折扣店们将持续营业至凌晨三点。与西方国家晚八点就准时放下门帘的百货公司相比，午夜两点还在Levis牛仔裤打折区不断试穿、兴奋比价、毫无倦意的人群到底是幸福的。零售商们不只提供了“买卖”、“逛街”、甚至也远超“购物”的范围。所谓疗程，既指“shopping”带来的存在和拥有感。更重要的是，它在金融风暴来临时拯救了业者自身。在这场互救的疗程中，或许我们应该彻底放下花钱的罪恶感，像个战士一般冲进商场。“不管是输是赢，总之选举结束，我们逛街去！” 菲律宾前总统夫人Imelda Marcos(出名的购物狂)这样对支持者说。越多越好，不是CRC玩的加法吗？