旋转舞

土耳其中部的Konya，是古奥斯曼著名的宗教圣地，是伊斯兰教神秘教派的始创地，创教者名Mevlana。他是十五世纪时的一位伟大诗人及哲学家，此宗教令人印象最深刻的是其旋转舞蹈。顺理成章，Konya也是旋转舞的发源地，外国旅客却绝少前往。现在到Konya，仍可看到纪念Mevlana的庙宇、其埋葬的墓地及衣冠冢，在旁边还有其他圣贤的蜡像，可惜没有外文解释。

旋转舞的哲理是：他们相信万物无时无刻都在旋转，人的构成分子也与宇宙中的地球和星球一起旋转，人出生至逝世，从年轻、长大、老去，都是一个循环，是生生不息的，犹如旋转不停。他们便利用自己的旋转达到与神的沟通及接触。可能你对此旋转舞也有印象，跳舞者穿着白长袍及戴上啡色高帽子，他们转身时，白袍转成圆桌子般，十分漂亮。他们进行的仪式称之为Semaz，但并不易看到。

香料

香料生意曾经在长达几个世纪的时间里给奥斯曼土耳其带来巨额的贸易利润。提起“香料”，它绝不仅仅是指今天我们在餐桌上、厨房里随处可见的胡椒、茴香、肉桂等调味品。在土耳其，一个相当长的历史时期，香料这个词背后还包含着稀有、尊贵，甚至诱惑等等在今天人们已经无法想象的丰富内涵。当时，人们甚至干脆就把有钱人称为胡椒袋。今天，香料不再像古代那样，是一种奢华生活、权力财富的象征，人们也再不会为香料去发动战争。但是土耳其人仍旧热爱着香料，香料已经融入了土耳其人的生活，更融入了他们的血液之中。

文_Ying 摄_七色地图

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