令人怀念的里斯本美食

其实在里斯本是没有什么“葡国鸡饭”的，里斯本最出名的就是海鲜。葡萄牙菜喜欢用橄榄油、大蒜、香草、番茄及海盐来调味，但香料用得不多。喜欢吃海鲜的人来到葡萄牙就没错了，因为海鲜料理非常丰富多样，有墨鱼（Choco）、鲽鱼（Linguado）、鳕鱼、旗鱼（Peixe Espada）、章鱼（Polvo）、鳗鱼、贝类（seashell）及花枝（Lula）等，大部分的菜单上都可找到猪肉、鸡肉及牛肉；很多餐厅也有供应米食。

各种各样海鲜的做法，我最喜欢的，是海鲜烩饭。不过，让我最怀念的里斯本美食，却是非葡挞莫属。从修道院出来，往前走300米，来到一家其貌不扬的路边咖啡店，一如传统的葡式装修风格：蓝色与白色的交替。我们发现门口很多人排队，打包外卖。噢，原来这里就是世界上第一个葡挞出炉的地方！1873年，我喜欢的葡挞就是在这里烤出来的。咖啡店门面很小，里面空间却是很大，很宽敞，室内壁画是蓝白两色青花瓷，内间还有制作间供游人参观。每一个蛋挞都是手工制作，出炉后香喷喷，热腾腾，黄中略带焦，个头不大，却很有质感，还配一包焦糖粉，一包肉桂粉，让你根据自己的口味加到蛋挞上。

在这里，叫上一份葡挞，再加一小杯葡萄牙咖啡，浓香的鸡蛋味道，和浓香的咖啡味道，真是无上的享受，那感觉，无论是在国内还是在澳门，都是感受不到的。

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