2011年04月15日 06:30
来源：北京青年报

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北京蓝海钟鼎楼食府将于4月17日开业迎宾。“钟鼎楼”是山东蓝海酒店集团旗下的高端

餐饮品牌，名称取自唐朝诗人王勃的《滕王阁序》中的名句——“闾阎扑地，钟鸣鼎食

之家”，寓“钟鸣鼎食，楼聚群英”之意。以 “食·礼 味·道”为核心价值，打造“

养之道、私之享、聚之楼”的“鼎食文化”内涵。

北京钟鼎楼食府位于西直门外大街高粱桥街59号中坤大厦内，总营业面积11000平方米，

食府设有钟鼎宴会厅、零点厅、蓝钻国际美食自助百汇三个功能区域。讲究原汁原味，

百里取一，精选食材；让食材之性、色、味，与四季、五行之道相合；以原香、原汁、

原味为根本。

食府的就餐环境很优雅，特聘亚洲顶级设计师主笔，全新打造“钟鸣鼎食·京城上上楼

”的高贵文化气质和私享空间。踏入首层大堂，现代手法演绎传统文化，白玉石与黑色

花岗石精致拼就的图案，呈现出一派“钟鸣鼎食”之繁华。独具钟鼎楼特色的祥云图案

地毯、线条简洁的家具搭配华丽的水晶灯，中式屏风，古朴字画，将古典与时尚表现得

淋漓尽致，高贵、沉稳贯穿整个食府。